Ciao, scusa... forse ho sbagliato a postare? Strano... ero sulla ricetta della "brioche leggerissima". Mi stai dicendo che il mio commento è finito fra quelli generici? Si può rimediare? Chiedo perdono!!!   [immagine]

 

5 SECONDI DOPO: ah no, eccomi, mi sono trovata. Sospironeeeeee!!! [immagine] Eh eh...

 

No no, è solo roughangels  che è nuovo e deve ancora prendere confidenza con il sito

Vaniglia, i semini della bacca, e NON VANILLINA!!! [immagine]

Oppure un cucchiaio di rum o altro liquore profumato

 

Fra l'altro l'avevo pure sotto mano, dato che sui fornelli cuoceva il dulce de leche... la prossima volta provo con la vaniglia. Grazie.  Mi sono veramente stupita della consistenza di questo dolce. E' tenerosissimo. Sarà mica per questo che quell'acido del mio compagno doveva avere per forza qualcosa da ridire? Allergia alle tenerezze!!!

roughangels ha scritto: Mea culpa, non riuscivo proprio a vedere dove si trovava il link alla ricetta!:-)  Per l'acqua ho notato la stessa cosa anche io!!!    La prima volta ho dovuto aggiungere al volo qualche cucchiaio di farina! (mi sono accorto che non stava facendo il panetto) Nonostante avevo pesato benissimo! Le altre volte ho messo un pochino di farina in più: 20-30 grammi e il pane è venuto benissimo. (fra Manitoba e farina 00)   Ma tu usi Lievito di Birra (panetto) oppure il lievito Secco?   Io ho usato un Lievito di Birra Liquido perché i panetti erano scomparsi dagli scaffali durante le feste!   Giò     Ciao, io uso il panetto perché così non devo ammattire in coversioni: come raccontavo a Titty non ho ancora il bilancino di precisione  per pesare il lievito e con quello fresco è più facile fare misurazioni a occhio. Ma quando avrò il bilancino ricomincerò a tener in casa anche il lievito liofilizzato perché quello fresco come dici tu capita di non trovarlo, o di trovarlo... ben poco fresco . Una volta ne ho comprato uno che era ancora lontano dalla data di scadenza eppure dentro c'era la muffa! Altre volte è successa la stessa cosa con formaggini o ravioli freschi. Certi supermercati dovrebbero farli chiudere.  Se mi dici che la Moulinex con l'acqua fa così anche a te sto più tranquilla: temevo di avere l (...)