mamma puzzola ha scritto:

Risotto al radicchio di Treviso

radicchio di Treviso
riso carnaroli o vialone nano
brodo vegetale
grana
vino rosso corposo
burro
olio, sale e pepe

E' lo scalogno?!?

Mele ha scritto:

mamma puzzola ha scritto:

Risotto al radicchio di Treviso

radicchio di Treviso
riso carnaroli o vialone nano
brodo vegetale
grana
vino rosso corposo
burro
olio, sale e pepe

E' lo scalogno?!?

Ok. Tocca a te.

       


My Stick Family from WiddlyTinks.com

mamma puzzola ha scritto:

Ok. Tocca a te.

Brioche rustica (impasto):

farina

uova

burro

lievito di birra

zucchero

sale....

Che manca?

ciaoooo

 

 

Mele ha scritto:

Brioche rustica (impasto):

farina

uova

burro

lievito di birra

zucchero

sale....

Che manca?

ciaoooo

 

 

Mi sa che dipende da cosa intendi per brioche rustica: per quella napoletana, mancano almeno due ingredienti

kucinare.it ha scritto:

Mi sa che dipende da cosa intendi per brioche rustica: per quella napoletana, mancano almeno due ingredienti

Ciao Titty,

mi riferisco a quella che tu chiami anche "babà rustico" e che ormai è diventato il mio cavallo di battaglia: la faccio spessissimo e dire che è ottima è dire poco!!

Ciao