katyf ha scritto:

Candy ha scritto:

Bene ecco qua una ricetta classica, ma fate attenzione:

Brioche (ricetta base senza ripieno)

farina forte
uova
burro
latte
zucchero
sale
lievito di birra
granella di zucchero

Cosa manca?

scorza di limone?

 

Allora, in alcune ricette effettivamente c'è anche questo ingrediente, ma non in quella che ho preso come riferimento e che invece ha un altro ingrediente particolare.

Candy ha scritto:

e che invece ha un altro ingrediente particolare.

 

 

malto???

katyf ha scritto:

Candy ha scritto:

e che invece ha un altro ingrediente particolare.

 

 

malto???

BRAVISSIMA ;))) adesso vai tu.

pat2910 ha scritto:

Mele ha scritto:

Ciao Titty,

mi riferisco a quella che tu chiami anche "babà rustico" e che ormai è diventato il mio cavallo di battaglia: la faccio spessissimo e dire che è ottima è dire poco!!

Ciao

 

manca il latte!

E il parmigiano, che va nell'impasto :)
2 ingredienti appunto :)

kucinare.it ha scritto:

pat2910 ha scritto:

Mele ha scritto:

Ciao Titty,

mi riferisco a quella che tu chiami anche "babà rustico" e che ormai è diventato il mio cavallo di battaglia: la faccio spessissimo e dire che è ottima è dire poco!!

Ciao

 

manca il latte!

E il parmigiano, che va nell'impasto :)
2 ingredienti appunto :)

Allora manca anche il pecorino :P  !!!

In realtà nella ricetta che ho preso come riferimento sono considerati come farcitura!!

Baci!!