Ciao a tutti :-),

vi scrivo perchè vorrei comparare un buon libro di cucina vegetariana, ma non ne conosco nessuno.

Potete consigliarmi in merito?

Non sono vegetariana, ma spesso ho amici che lo sono.. quindi mi piacerebbe avere un testo valido,

con ricette sicure e gustose a cui attingere o che possano servirmi come spunto.

 

PS: ho provato a cercare nel forum ma non ho trovato un thread simile;

nel caso fossi io tonta nel non saper cercare..

portate pazienza ;)

 

L'Artusi.

birabira ha scritto: Ne esiste una versione da cui hanno estrapolato solo ricette vegetariane? Da quel che so "Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" è un testo molto vario, in cui compare un po' di tutto dall'antipasto al dolce e non solo ricette a base di verdure. Puoi dirmi qualcosa in più? Grazie.   a parte i"IL CUCCHIAIO VERDE" che è molto articolato e ha anche molti consigli di salute ed è abbastanza economico (come tutte le edizioni DEMETRA che a me piacciono molto) perché esiste in diversi formati e il più grosso mi sembra venga intorno ai 35 euro, ci sono anche IL GRANDE RICETTARIO VERDE  della De agostini RICETTE VERDI di Cristina Bay, la sorella di Allan Bay ( conosci i suoi libri? io li adoro) ed Touring   poi molti della casa editrice Macro o Del baldo.. sto parlando di Vegetariano e non di Vegano.. nel mondo vegano ci sono centinaia di libri perché sembra vada ancora più di moda adesso (...)