ingsa ha scritto:

Ho trovato in offerta a 34,90 € una MdP della Matsui, con 12 programmi: qualcuno di voi la conosce o l'ha comprata?

eccolaaaaaaaaa

http://www.unieuro-per-te.com/volantino2/

 

carinaaaaa

grazieeee

Ho comprato questa macchina e sto facendo il mio primo pane,poi vi aggiorno per informarvi di come è riuscito e come funziona!!!

ciao a tutti vi scriverò presto...

ingsa ha scritto:

Ho trovato in offerta a 34,90 € una MdP della Matsui, con 12 programmi: qualcuno di voi la conosce o l'ha comprata?

eccolaaaaaaaaa

http://www.unieuro-per-te.com/volantino2/

Ho comprato questa macchina e sto facendo il mio primo pane,poi vi aggiorno per informarvi di come è riuscito e come funziona!!!

ciao a tutti vi scriverò presto...

esperimento fallito,

ho seguito la ricetta del pane bianco di titty,solo che ho unato una farina con 15%di umidità e la manitoba come da ricetta

il pane era in superfice chiarissimo, la crosta croccante , l'interno con mollica umida cruda pesante

 il mio morale abbattuto sigh...

esperimento fallito,

ho seguito la ricetta del pane bianco di titty,solo che ho unato una farina con 15%di umidità e la manitoba come da ricetta

il pane era in superfice chiarissimo, la crosta croccante , l'interno con mollica umida cruda pesante

 il mio morale abbattuto sigh...

mi spiace molto!
non ho capito però che variazione hai fatto rispetto alla ricetta originale.
hai tenuto le stesse quantità (pagnotta 750g)?
che lievito hai usato?
che programma di cottura hai usato?

In ogni caso non disperare, vedrai che con i consigli di qualche esperto riuscirai a ottenere un ottimo pane.

Io sono in trattativa per l'acquisto di una backmeister su ebay... speriamo di concludere che sono anchio impaziente di fare esperimenti.

Ciao
Mauro

Ho solo usato un tipo di farina che avevo in casa, sul sacchetto c'era scritto 15% al posto della farina 00 poi tutto il resto uguale...

Ho usato il programma base con il programma "colore crosta" medio, ho usato le stesse dosi e ho usato un lievito di birra...

nient altro,domani compro la 00 e riprovo!!

CIAO

PS:l'asta su e-bay è fallita,mi hanno battuto all'ultimo secondo!

Ciao Ciao

Ho solo usato un tipo di farina che avevo in casa, sul sacchetto c'era scritto 15% al posto della farina 00 poi tutto il resto uguale...

Ho usato il programma base con il programma "colore crosta" medio, ho usato le stesse dosi e ho usato un lievito di birra...

cioe' hai usato un lievito di birra intero?