Ciao, finalmente ho comprato anch'io la MdP, della Moulinex!
Ho fatto la mia prima pagnotta che è uscita bene a parte il fatto che ho selezionato la doratura della crosta alta mentre è uscita bianca, anche se croccante.
Può dipendere dal lievito? Sulla ricetta era indicato il lievito in polvere con il relativo dosaggio mentre io ho messo il lievito di birra fresco, triplicando la dose e sciogliendolo in un po' d'acqua lievemente zuccherata...ma ho letto da qualche altra parte che il lievito fresco si deve sbriciolare e non sciogliere in acqua, quindi?!?
La farina usata era quella della granoro di grano tenero 00 per pane e pizza, avrei dovuto usare un altro tipo??
La mollica cmq era soffice e buona e nel compenso il pane è buono...
Grazie!