Buongiorno a tutti!

 

Mi hanno regalato della farina altoatesina che ha già il lievito...

 

Vorrei provarla con la mdp... l'amica che me l'ha regalata fa il pane cuocendolo nel forno tradizionale e mi ha detto che lei aggiunge del lievito... debbo farlo anche io o è sufficiente quello già presente nella farina? grazie

 

 

Non dovrebbe essere necessario altro lievito, nemmeno per cuocere il pane nel forno tradizionale

 

Grazie per la risposta, sei molto gentile... anche a me sembra strano... farò una prova senza aggiungere nulla, magari con una pagnotta piccola..

A questo punto seguirò  la ricetta del pane bianco base sul ricettario del sito, riproporzionando gli ingredienti per una pagnotta da 500 grammi ed escludendo il lievito.. 

Se non ci rivediamo prima, Buon Natale! 

A questo punto seguirò  la ricetta del pane bianco base sul ricettario del sito, riproporzionando gli ingredienti per una pagnotta da 500 grammi ed escludendo il lievito..