beneal ha scritto:
Meguchan ha scritto:
Ok grazie ^_^
Visto che siamo in argomento...qualcuno ha la ricetta della piadina? e della pita? ^_^
Pitta
30 g di lievito fresco
600 g di farina
3 cucchiaio di olio di oliva extra vergine
sale
aqua
Il lievito sciogliere in poca aqua tiepida. Aggiungere i altri ingredienti e impastare bene ( all'ocorrenza aggiungere un'po l'aqua). La pasta deve essere liscia e soffice. Fare una palla, infarinarla, coprirla con un tovagliolo e metterla a riposare per 1 ora. La pasta e pronta quando raddopiera la sua grandezza. Stenderla, e trasferirla su una teglia da forno, spalmata di olio di oliva. Cuocere in 220 C per 20-30 min.
Si pou fare una pita coi pomodori o con acciughe e origano.
Kasia