empy86 ha scritto: Ciao ragazzi, ho letto che alcune macchine del pane fanno anche il ragù. Secondo voi è possibile? Io ho acquistato una Kenwood BM 450 con cottura ventilata che fa anche le marmellate. Mi piacerebbe se fosse possibile, ma non ho niente che mi possa aiutare in merito, nessuna istruzione. Aspetto una vostra chiarificazione. Ciao [immagine] E io ho letto di alcune che lavano pure i panni ... scherzo!! . Cosi` come cuoce la marmellata sarà di sicuro possibile cuocere anche il ragù, forse quelle MdP che lo fanno hanno un programma che cuoce a lungo a temperatura non troppo elevata. Personalmente penso che usare a questo modo la MdP (intendo sia per marmellata che altro) sia poco sensato. La MdP nasce per preparare il pane semplificando drasticamente il procedimento: impasto, lievitazione  e cottura tutte fatte in automatico, con tempi e temperature corrette e in un unico contenitore. Anche usarla come impastatrice puo` avere senso, non disponendo di una vera impastatrice, toglie la fatica di impastare a lungo manualmente. Sostituirla ad una pentola? Non ne vedo la necessità, anche in ragione del fatto che la MdP è elettrica e consuma quindi molto di più di un fornello a gas. Sono convinto che il ragù in una pentola di ghisa o di coccio sia molto più gustoso, e lo sforzo è analogo. Aggiungo che ho provato a fare la marmellata nella mia MdP (Moulinex Home Bread) con risultat (...)

... si va in scena!

Sostituirla ad una pentola? Non ne vedo la necessità, anche in ragione del fatto che la MdP è elettrica e consuma quindi molto di più di un fornello a gas. Sono convinto che il ragù in una pentola di ghisa o di coccio sia molto più gustoso, e lo sforzo è analogo.

Aggiungo che ho provato a fare la marmellata nella mia MdP (Moulinex Home Bread) con risultati pessimi.

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E' vero che forse i risultati non sono fantastici, ma la mdp come pentola ha un grosso vantaggio, comune a tutte le apparecchiature elettriche dotate di timer di spegnimento: non c'è bisogno di stargli vicino mentre lavora, e se.... "ti addormenti", non va a fuoco la casa!

(...)

Non sottovalutiamo questo aspetto. Per certe persone (o situazioni) è molto importante.

Ciao!

... si va in scena!

micaera ha scritto:

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E' vero che forse i risultati non sono fantastici, ma la mdp come pentola ha un grosso vantaggio, comune a tutte le apparecchiature elettriche dotate di timer di spegnimento: non c'è bisogno di stargli vicino mentre lavora, e se.... "ti addormenti", non va a fuoco la casa!

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Non sottovalutiamo questo aspetto. Per certe persone (o situazioni) è molto importante.

Ciao!

Ok, giusta osservazione, io vedo le cose sempre dal punto di vista di chi cucina per hobby, ma quando diventa una necessità le priorità cambiano e l'automatismo aiuta.

Ciao!

A.