lacaste ha scritto:

intendevo qualcosa di fresco al cucchiaio, ma non il gelato, perchè devo fare un tragitto di circa 45 minuti.

Non so che temperature ci siano da te, ma nessun dolce al cucchiaio "freddo" (bavaresi, semifreddi, mousse, ecc...) resisterebbe a 45 minuti di viaggio (qui dalle mie parti), a meno che non ti attrezzi con dei contenitori termici adatti.

kucinare.it ha scritto:

lacaste ha scritto:

intendevo qualcosa di fresco al cucchiaio, ma non il gelato, perchè devo fare un tragitto di circa 45 minuti.

Non so che temperature ci siano da te, ma nessun dolce al cucchiaio "freddo" (bavaresi, semifreddi, mousse, ecc...) resisterebbe a 45 minuti di viaggio (qui dalle mie parti), a meno che non ti attrezzi con dei contenitori termici adatti.

Infatti mi organizzerò con il frigo portatile e ghiaccio, ma il gelato, anche con questi accorgimenti, si scioglierebbe.

L'idea della bavarese a colori mi piace, in più mi ha dato un'idea anche un'altra ragazza. Insomma di idee me ne avete date; adesso stà solo a me d'uscire da questa indecisione nella scelta. Comunque l'estate è lunga ed avrò modo di sperimentarle tutte.

Grazie mille

Elena

lacaste ha scritto:

Buongiorno,

venerdì sono invitata ad una cena per il compleanno del marito di un'amica. La mia amica, visto che mi piace molto cucinare ed in particolare fare i dolci, mi ha chiesto di preoccuparmi appunto del dessert. Io avevo pensato a qualcosa di semifreddo, visto il gran caldo.

Vorrei fare comunque qualcosa che colpisca anche visivamente (magari a strati con colori diversi) tenendo conto i gusti del festeggiato, ovvero cioccolato, nocciole, amaretti.

Devo organizzarmi perchè non ho molto tempo (lavoro) e vorrei prepararlo il giovedì sera.

Non ho proprio idee, aiutooooooo

Grazie Ele

Ciao, io preparo un semifreddo con la ricotta, gli amaretti e le albicocche sciroppate.

1 scatolina di ricotta

3 tuorli

100 gr di zucchero

1 confezione di amaretti

savoiardi

 

lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere gli amaretti sbriciolati e la ricotta e amalgamare bene. Bagnare i savoiardi con lo sciroppo delle albicocche e fare uno strato di biscotti, qualche pezzetto di albicocca e la crema sopra, finire con la crema e guarnire a piacere con pezzettini di albicocca.

 

Non ci sono tutti gli ingredienti che hai detto, ma spero ti possa piacere!

ciao e auguri al festeggiato