Traduzione da http://www.spaetzle.de/rezepte.html#spinat

Gnocchetti agli spinaci

400  g  farina
2-3  uova
250  ml   acqua
250   g  spinaci freschi
sale, noce moscata
1-2  Cucchiai di burro

Pulire gli spinaci e tritarli o passarli col macinacarne. Condire con sale e noce moscata.
Aggiungerli all'impasto preparato con gli altri ingredienti e procedere come indicato nella ricetta base. Poi vanno saltati nel burro.
Si accompagnano bene a pietanze a base di carne. O anche con un ragù.

Gnocchetti con Quark (ricotta)

Ingredienti per l'impasto:
300  g  farina
300  g  Ricotta  (Quark)
3           uova
Un po' di acqua o latte
sale

Condimento:   Parmigiano e  prosciutto tagliato sottile

Preparare una massa con gli ingredienti, mescolare bene e lasciar riposare almeno 20 min.
Il procedimento è quello della "Ricetta Base"  (se occorre faccio l'intera traduzione della ricetta e dei suggerimenti per la preparazione classica degli Spaetzle!)
Se li prepari in anticipo, prima di servirli vanno riscaldati in acqua bollente poi saltati nel burro.
Cospargerli con parmigiano grattugiato al momento e guarnirli con strisce di prosciutto

sfogliatrice ha scritto: Traduzione da http://www.spaetzle.de/rezepte.html#spinat   Gnocchetti agli spinaci 400  g  farina2-3  uova250  ml   acqua250   g  spinaci freschisale, noce moscata1-2  Cucchiai di burro Pulire gli spinaci e tritarli o passarli col macinacarne. Condire con sale e noce moscata.Aggiungerli all'impasto preparato con gli altri ingredienti e procedere come indicato nella ricetta base. Poi vanno saltati nel burro.Si accompagnano bene a pietanze a base di carne. O anche con un ragù. Gnocchetti con Quark (ricotta) Ingredienti per l'impasto:300  g  farina 300  g  Ricotta  (Quark)3           uovaUn po' di acqua o lattesale Condimento:   Parmigiano e  prosciutto tagliato sottile Preparare una massa con gli ingredienti, mescolare bene e lasciar riposare almeno 20 min.Il procedimento è quello della "Ricetta Base"  (se occorre faccio l'intera traduzione della ricetta e dei suggerimenti per la preparazione classica degli Spaetzle!)Se li prepari in anticipo, prima di servirli vanno riscaldati in acqua bollente poi saltati nel burro.Cospargerli con parmigiano grattugiato al momento e guarnirli con strisce di prosciutto   G r a z i e    mille sei stata gentilissima e velocissima li farò al più presto!!!! Ma ricetta base non è uguale a quelle che mi hai tradotto senza l'aggiunta delle varie (...)