anonimo ha scritto:
quando faccio le spemute per il mio bimbo metto anche le clementine che addolciscono l'aspro delle arance. quello che mi ha detto invece il pediatra è di fare bere subito la spremuta, perchè le vitamine si deteriorano subito a contatto con l'aria (le parole esatte però non le ricordo)
Rispolvero questo post, perchè vorrei sapere, se si sa, a quale velocità decade la vitamina C di una spremuta.
Cioè, a me piacerebbe farla fresca e darla subito ai miei figli, ma loro spesso non la bevono subito, la lasciano lì e la riprendono dopo, oppure non la bevono e me la bevo io, ma magari dopo un po' per vedere se prima si decidono, etc.
In quanto tempo c'è un cambiamento apprezzabile del contenuto di vit. C?
Grazie.