Tipo di aceto

dindina · user

Ciao,

ora che i miei fichi stanno maturando volevo provare a fare questa preparazione ma sono indecisa sul tipo di aceto.

Visto che a me l'aceto di vino non piace molto, posso utilizzare quello di mele?

Grazie.

Ciao,

D.

mamma puzzola · moderator

dindina ha scritto:

Visto che a me l'aceto di vino non piace molto, posso utilizzare quello di mele?

Penso che non ci sia nesusn problema

, dato che non serve per insaporire, ma per acidificare, per mantenere la consistenza caramellosa del "sugo"

dindina · user

mamma puzzola ha scritto:

Penso che non ci sia nesusn problema [immagine], dato che non serve per insaporire, ma per acidificare, per mantenere la consistenza caramellosa del "sugo"

Grazie mille!

Ciao,

D.

annamir · user

dindina ha scritto:

mamma puzzola ha scritto:

Penso che non ci sia nesusn problema [immagine], dato che non serve per insaporire, ma per acidificare, per mantenere la consistenza caramellosa del "sugo"

confermo io li ho fatti più di una volta usando due tipi diversi di aceto ....mamma che buoni!!!