Tonya ha scritto: Sto cercando la ricetta della Torta Barozzi. E' un dolce di Vignola (Modena). L'ho assaggiata,  per la prima volta, qualche giorno fa...... è squisita. Qualcuno la conosce?   Ciao. Ho visto spesso la richiesta della ricetta di questa torta, ma ho notato che assomiglia molto alla torta caprese. Ti passo la ricetta che ormai a casa mia è "stracollaudata". Ovviamente rispetto alle ricette che si trovano in giro io l'ho nel tempo sistemata a mio gusto. Provala e sappimi dire: Normal 0 14 Mandorle con la buccia 100 gr. Zucchero 70 gr Burro 70 gr. Cioccolato fond. 70 gr. Rhum 1 cucchiaio Vanillina 1/3 di bustina Uova 2 Caffè liofilizz. (...)