Vorrei sapere se qualcuno di voi ha mai provato ad utilizzare una tortiera in silicone.
Tempo fa ne ho acquistata una a forma di rosa e quando l'ho utilizzata... con mia sorpresa ha funzionato. Non ne ho acquistate altre anche per il fatto che se compro altre tortiere mia mamma mi sbatte fuori di casa,
ciao
Patry

pat2910 ha scritto:

Vorrei sapere se qualcuno di voi ha mai provato ad utilizzare una tortiera in silicone.
Tempo fa ne ho acquistata una a forma di rosa e quando l'ho utilizzata... con mia sorpresa ha funzionato. Non ne ho acquistate altre anche per il fatto che se compro altre tortiere mia mamma mi sbatte fuori di casa,
ciao
Patry

Che coincidenza! Io proprio oggi ho comprato una tortiera in silicone per la crostata, dato che non ero molto soddisfatta della mia in ceramica. Ho già il foglio in silicone, che uso quando devo fare i biscotti, panini, etc. Mi sono trovata bene, anche se non è come una tortiera. Appena la uso ti faccio sapere.

chiaraeva ha scritto:

pat2910 ha scritto:

Vorrei sapere se qualcuno di voi ha mai provato ad utilizzare una tortiera in silicone.
Tempo fa ne ho acquistata una a forma di rosa e quando l'ho utilizzata... con mia sorpresa ha funzionato. Non ne ho acquistate altre anche per il fatto che se compro altre tortiere mia mamma mi sbatte fuori di casa,
ciao
Patry

Che coincidenza! Io proprio oggi ho comprato una tortiera in silicone per la crostata, dato che non ero molto soddisfatta della mia in ceramica. Ho già il foglio in silicone, che uso quando devo fare i biscotti, panini, etc. Mi sono trovata bene, anche se non è come una tortiera. Appena la uso ti faccio sapere.

ho un problema: ho una tortiera per fare i muffin in silicone e secondo me i dolci che sformo sanno di plastica(nn è la ricetta perchè con il metallo mi veniva benissimo) dove sbaglio? non li devo far raffreddare all'interno dello stampo? aiutatemi!!!
grazie Fede

Ciao,io da circa un anno uso una tortiera in silicone e mi trovo bene però la devi ungero anche se sulla confezione c'è scritto di no,cuoce più velocemente e devi abbassare leggermente il forno e la devi mettere su una teglia e nn direttamente sulla grata del forno: Ciao pat2910 ha scritto:

Vorrei sapere se qualcuno di voi ha mai provato ad utilizzare una tortiera in silicone.
Tempo fa ne ho acquistata una a forma di rosa e quando l'ho utilizzata... con mia sorpresa ha funzionato. Non ne ho acquistate altre anche per il fatto che se compro altre tortiere mia mamma mi sbatte fuori di casa,
ciao
Patry

Io ho gli stampi a ciambella, a cuore e a stella, in silicone.
Quelli a stella e a cuore funzionano benissimo, quello a ciambella mi piace meno perchè cuocendo il dolce lievita di sopra, e non mi piace l'effetto finale, perchè le decorazioni restano sotto. E va a finire che faccio il ciambellone nel mio vecchio stampo di alluminio!!!!! Tanto, imburrando e infarinando la teglia, si sforma bene lo stesso.
Per quanto riguarda il sapore.....ho nootato che alcuni stampi lo rilasciano: secondo me è un problema di materiali. Vale la pena di spendere un pochino di più e comprare uno stampo buono.
Ciao!