kucinare.it ha scritto:
Tania ha scritto:
L'esperimento invece è stato deludente macava il contrasto, troppo dolce.
Io non avrei ripassato le fettine di maiale nel sugo dei fichi, a fine cottura (mi sembra di capire che questa sia stata la procedura), e forse avrei rinforzato il gusto della carne con un po' di pepe.
Come ti anticipavo ieri ne ho ripassato una parte ma in entrambi casi era troppo dolce.
Il pepe nn ci ho pensato...mi chiedevo e se avessi messo un po' di aceto?