carby ha scritto: kucinare.it ha scritto: carby ha scritto: Si che la panna nella ganache è calda lo so (l'ho anche scritto nel messaggio!)Comunque dici che regge anche senza albumi e zucchero?? (la ricetta prevede proprio solo cioccolato e panna)Io credo di si: del resto anche la ganache completa, cioe' montata quando e' fredda, diventa bella dura e cosi' rimane. Ottimo! Grazie mille!! Giovedì allora lo faccio e riferirò il risultato :) Ciao Carby, ho letto il tuo thread. Stò cercando una ricetta di un semifreddo scenografico per venerdì e la foto che hai messo mi ha incuriosito molto. Hai poi fatto la ricetta? ti è riuscita? e se si, ti spiacerebbe darmi la ricetta? Grazie Ele (...)

Ciao Carby,

ho letto il tuo thread. Stò cercando una ricetta di un semifreddo scenografico per venerdì e la foto che hai messo mi ha incuriosito molto. Hai poi fatto la ricetta? ti è riuscita? e se si, ti spiacerebbe darmi la ricetta?

Grazie Ele

Ti farò sapere il risultato giovedì, intanto ti ho mandato la ricetta via MP, così se vuoi intanto ti procuri gli ingredienti!! :)

Ciao ciao

lacaste ha scritto:

Ciao Carby,

ho letto il tuo thread. Stò cercando una ricetta di un semifreddo scenografico per venerdì e la foto che hai messo mi ha incuriosito molto. Hai poi fatto la ricetta? ti è riuscita? e se si, ti spiacerebbe darmi la ricetta?

Grazie Ele

Ti farò sapere il risultato giovedì, intanto ti ho mandato la ricetta via MP, così se vuoi intanto ti procuri gli ingredienti!! :)

Ciao ciao

Grazie sei stata gentilissima. Alle 17.00 stacco e vado a fare approvigionamenti.

 

Rullo di tamburiiiii!!!Ecco a voi il risultato delle mie fatiche!! :DAlla fine un pò di colla di pesce ce l'ho messa.. poca poca, 5 grammi, giusto per essere certa che reggesse le decorazioni..Era la prima volta che maneggiavo la pasta di zucchero ma devo dire che sono molto soddisfatta!!! Webmastera, visto che ho modificato la ricetta, posso postarla nel ricettario?? (...)

carby ha scritto: Rullo di tamburiiiii!!!Ecco a voi il risultato delle mie fatiche!! :D [immagine] Alla fine un pò di colla di pesce ce l'ho messa.. poca poca, 5 grammi, giusto per essere certa che reggesse le decorazioni.. Era la prima volta che maneggiavo la pasta di zucchero ma devo dire che sono molto soddisfatta!!! Webmastera, visto che ho modificato la ricetta, posso postarla nel ricettario?? Ma è bellissima!!!!!!complimenti..... (...)