katyf ha scritto:
wizzy ha scritto:
Il risultato è stato abbastanza buono ma molto liquido e a noi piace compatto, chi mi può aiutare a capire come migliorare?
ciao wizzy, anche io ho la yogurtiera e ho fatto vari esperimenti fino a quando ho provato la ricetta di Titty, che ti ha già indicato lei. facilissima e lo yogurt viene proprio compatto. L'unica cosa che io faccio è che tento lo yogurt nella yogurtiera non 3 ore come scritto nella ricetta ma di+, circa 7 ore (l'ho fatto proprio ieri pomeriggio e l'ho tenuto dalle 17 a mezzanotte ed è venuto tipo un budino... squisito)
prova e facci sapere
ciaooooo
Grazie a tutte, ieri sera hoi provato con la ricetta di Titty è venuto compatto ma anche un pochino granuloso probabilmente dovuto allo stro superiore del latte dopo la bollitura. Quindi ho filtrato lo yoghurt ed il risultato è ottimo.
grazie e ciao.