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Forum Index > Parliamo di cucina > aiuto.. cicoria amara

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katyf
user

Posts: 704
Citta: Montecassiano


messaggio privato
Re: aiuto.. cicoria amara 06/04/2007 12:22

mamma puzzola ha scritto:

Prova a spadellarla con un po' di aglio rosolato, se ti paice peperoncino, e fettine di pancetta tagliate un po' spesse: la pancetta dovrebbe mitgar eun po' l'amaro.
 
Ho fatto proprio così, ieri sera per cena.. l'unica differenza che la pancetta era tagliata sottile..comuqnue veramente buona e l'amaro era veramente... mitigato.. forse per merito della pancetta?.. non lo so.. Comunque grazie e BUONA PASQUA!!!



 


annamariamangiullo
user

Posts: 1
Citta:


messaggio privato
Re: aiuto.. cicoria amara 25/04/2007 00:47

la prossima volta condiscila con olio e aceto



 


amicac
user

Posts: 11
Citta: san giorgio a liri


messaggio privato
Re: aiuto.. cicoria amara 25/04/2007 07:10

ciclone68 ha scritto:

io per levare l'amaro, dopo averla sbollentata la passo sotto l'acqua fresca, vedrai che l'amaro si attenua di molto.



 


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