vgluna ha scritto:
ieri mi è arrivata la mdp Alice della DPE, sulle istruzioni
leggo che bisogna inserire gli ingredienti in questa sequenza:
farina
acqua o latte
burro margarina o olio
zucchero
sale
lievito.
Ho letto sulle
Vostre ricette e varie lettere sul forum che per prima va inserita l'acqua con il sale poi la farina e che il lievito non deve andare a contatto con i liquidi.
Come mi
devo comportare?
Un affettuoso grazie in anticipo Villiam
Io ho la tua stessa macchina e metto gli ingredienti nell'ordine che indicano le istruzioni. Le ricette vengono perfette.
Una cosa sola: il sale lo metto in un angolo esterno, metre il lievito al centro, in modo che non entrino subito in contatto tra loro.
Anzi due: se uso il lievito secco al posto di quello fresco lo mescolo alla farina.
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)