è ne mangiava un pochino per volta, mi ha detto che le è durato 20 giorni, senza ammuffire. Come sia successo non lo so proprio, ti riferisco solo quello che mi ha detto la mia amica (lo teneva in un sacchetto per alimenti nella casseta del pane) Se posso esserti utile in qualche modo non esitare a contattarmi.... In bocca al lupo e non demordere....alla fine la spunterai...Cari saluti Rosalba47

 

 

rosalba47 ha scritto:

è ne mangiava un pochino per volta, mi ha detto che le è durato 20 giorni, senza ammuffire. Come sia successo non lo so proprio, ti riferisco solo quello che mi ha detto la mia amica (lo teneva in un sacchetto per alimenti nella casseta del pane) Se posso esserti utile in qualche modo non esitare a contattarmi.... In bocca al lupo e non demordere....alla fine la spunterai...Cari saluti Rosalba47

 

 

Scusate se mi intrometto solo per fare l'admin: dovreste cancellare un po' di testo dei vecchi messaggi quando rispondete, lasciando eventualmente solo quello necessario per comprendere la risposta (come ho fatto io ora).

Altrimenti chi ha una connessione lenta impiega diversi minuti per caricare la pagina e la risposta occupa soltanto pochi righi...

Grazie

Salve, sono nuova anche io (mi sono iscritta stasera) e mi inserisco in questo vecchio thread perché ho praticamente lo stesso problema. L'unica differenza è che la mia mdp si comporta come una roulette russa: metto gli ingredienti, sempre pesati come dice il ricettario della macchina e sempre in rigoroso ordine, da qualche tempo sempre le stesse marche di ingredienti, chiudo, imposto il programma e non so cosa uscirà fuori. A volte viene un buon pane. Altre viene con una buchetta in cima. Altre ancora, le peggiori, viene basso, umido e poco cotto. Stasera, addirittura, non solo è venuto un mattone, ma è rimasta pure una crosticina alta 5 cm tutta intorno più alta rispetto al pane. Sono stremata da questa cosa, tant'è che ho deciso di chiedere aiuto a una comunità che mi pare abbia esperienza in cucina. Non riesco a capire, anche perché le prime volte che la usavo andava tutto bene! Avevo anche fatto degli esperimenti: avevo provato a sostituire tutta la farina con farina 0 (sul ricettario c'era scritto di mischiare la 0 con la 00), avevo provato a cambiare le dosi, e per le prime 5 o 6 cotture tutto ok, poi il dramma... Da allora rispetto alla lettera il ricettario, ma non sempre ho beneficio. Ho anche provato a parlarne con un ex fornaio che conosco, che però l'unico consiglio che è stato in grado di darmi è stato di usare il lievito secco insieme allo zucchero (che non mettevo). Ho anche pensato che fosse un probl (...)

. Non riesco a venirne a capo. C'è qualcuno che mi può aiutare? Sono stanca di buttare pane! Vi sarei eternamente riconoscente! :)

ciao, ti rispondo forse allo stesso modo con il quale intervenni 2 anni fa. ti consiglio di seguire le ricette che trovi qui in Kucinare sono state testate da molti anni ,e provare lasciando perdere il ricettario inserito della macchina. vedrai che avrai buoni risultati, poi alle volte ( almeno a me) non si sa per quale stranezza può capitare che non esca ottimo, ma ciò succede raramente.

ciao e vedrai come userai la mdp!

Smy ha scritto: Salve, sono nuova anche io (mi sono iscritta stasera) e mi inserisco in questo vecchio thread perché ho praticamente lo stesso problema. L'unica differenza è che la mia mdp si comporta come una roulette russa: metto gli ingredienti, sempre pesati come dice il ricettario della macchina e sempre in rigoroso ordine, da qualche tempo sempre le stesse marche di ingredienti, chiudo, imposto il programma e non so cosa uscirà fuori. A volte viene un buon pane. Altre viene con una buchetta in cima. Altre ancora, le peggiori, viene basso, umido e poco cotto. Stasera, addirittura, non solo è venuto un mattone, ma è rimasta pure una crosticina alta 5 cm tutta intorno più alta rispetto al pane. Sono stremata da questa cosa, tant'è che ho deciso di chiedere aiuto a una comunità che mi pare abbia esperienza in cucina. Non riesco a capire, anche perché le prime volte che la usavo andava tutto bene! Avevo anche fatto degli esperimenti: avevo provato a sostituire tutta la farina con farina 0 (sul ricettario c'era scritto di mischiare la 0 con la 00), avevo provato a cambiare le dosi, e per le prime 5 o 6 cotture tutto ok, poi il dramma... Da allora rispetto alla lettera il ricettario, ma non sempre ho beneficio. Ho anche provato a parlarne con un ex fornaio che conosco, che però l'unico consiglio che è stato in grado di darmi è stato di usare il lievito secco insieme allo zucchero (che non mettevo). Ho anche pensato c (...)