eleonora68 ha scritto:

Care amiche e cari amici,qualcuno di voi sa indicarmi una ricetta che si avvicini il più possibile ai biscotti Novellini?Ho cercato dappertutto ma non sono riuscita a trovare nulla ,non vorrei mi fosse sfuggito qualcosa dal ricettario.Vi ringrazio anticipatamente

Eleonora

Io ne ho una, se hai pazienza qualche giorno la inserisco.

Ciao

Francesca

Brava Kikki, Doris, Francesca inseriscila al piu' presto e....
non dimenticartene! :O)

eleonora68 ha scritto:

Care amiche e cari amici,qualcuno di voi sa indicarmi una ricetta che si avvicini il più possibile ai biscotti Novellini?Ho cercato dappertutto ma non sono riuscita a trovare nulla ,non vorrei mi fosse sfuggito qualcosa dal ricettario.Vi ringrazio anticipatamente

Eleonora

Io ne ho una, se hai pazienza qualche giorno la inserisco.

Ciao

Francesca

Pazienterò,intanto grazie.Ciao

Eleonora

Io ho una ricetta delle sorelle Simili testata e buonissima, forse può esserti utile. NOVELLINI delle Sorelle SimiliIngredienti:· 500g di farina 00· 200g di zucchero a velo· 180g di burro morbido· 125ml di latte· 15g di bicarbonato di ammonio· 1 tuorlo· 1 stecca di vaniglia· un pizzico di saleProcedimento:Con la farina fare la fontana, mettere al centro lo zucchero a velo ed il burro, amalgamare bene poi unire il tuorlo, la vaniglia, il sale e la vaniglia in cui prima avrete sciolto l'ammoniaca. Se l'impasto dovesse risultare troppo sodo aggiungere 2 cucchiai di latte.Impastare velocemente senza lavorare troppo l'impasto, caricare la siringa (sacca a poche) e formare delle strisce sul tagliere.Tagliare con la lama di un coltello preferibilmente calda dei pezzi lunghi circa 5 cm.Cuocere in forno a 180-190°C per 10-12 minuti. (...)

Io ho una ricetta delle sorelle Simili testata e buonissima, forse può esserti utile.

NOVELLINI delle Sorelle Simili

francy847 ha scritto:

Io ho una ricetta delle sorelle Simili testata e buonissima, forse può esserti utile.

NOVELLINI delle Sorelle Simili

Dovresti dire anche da dove l'hai copiata: e' obbligatorio citare le fonti.

La ricetta come ho già scritto è delle sorelle Simili la ricetta viene da COQUINARIA ed è stata inserita da Rita Mezzini (la ricetta è stata presa dal corso fatto a Bologna delle sorelle Simili) infatti nel libro "Pane e roba dolce" non c'è.