bhè per me sola è un pò complicato da fare ..magari se mi dassi un indirizzo di qualche ristorante trattoria che fa ancora il bollito..non sarebbe male!!!non si sa mai che venga in piemonte!!!

ovviament ein cucina non si butta via nulla, come scritto sopra anche io di solito utilizzo il brodo del bollito(dipende come specificato da te dal brodo)  per altre preparazioni ...... gettarlo via sarebbe uno spreco insensato!!!

qundi cercodi abbinare i pasti magari il giorno che decido di fare il bollito...magari propongo anche un risottino o delle verdurine e cosi via....

 

cmq......provero' alcune cose descritte da te e magari ti faro' sapere!!!

grazie... a questo punto anche io aspetto qualche tua specialità

 

grazie... a questo punto anche io aspetto qualche tua specialità [immagine]

 

COME POTRO POSTARE ALCUNE RICETTE...NE HO UNA CHE HA SEMPRE RISCOSSO GRANDE SUCCESSO.

 

infatti il bollito misto è un piatto rigorosamente per almeno 6 persone ( e sarebbero quasi poche)

per te sola? un bel pezzettino di pesce (magro) e uno di biancostato o reale (col grasso giusto) se vuoi strafare uan coscina di pollo

metti le verdure a fredo nell'acqua moderatamente salata ( chissà perchè il bordo viene sempre troppo saporito) e le porti ad ebollizione così te lo colorano e te lo insaporiscono. poi metti la carne di manzo e fai cuocere un 'oretta, poi aggiungi il pollo se vuoi e fai andare ancora mezz'oretta

ti assicuro che viene una discreta preparazione....