marziapars ha scritto:
Ciao a tutti,
è la prima volta che scrivo nel forum.
Ho una domanda per voi: Ho provato a cucinare i brezel e sono usciti buonissimi ma a Monaco avevo assaggiato gli originali che sono leggermente diversi (più scuri in superficie).
Mi sapete dire a cosa è dovuta la differenza?
Grazie a tutti.
MP
Ciao e benvenuta! Anche io li ho mangiati in Germania e l'unica differenza con quelli della ricetta e' che erano lucidi (basta spennellare con il tuorlo d'uovo prima di infornare). E questo li rende anche appena un po' piu' scuri. Del resto quelli della foto sono gia' quasi marroncini :)