babette ha scritto:

Karis ha scritto:

babette ha scritto:

...prevede l'aggiunta di marmellata di ribes...




OTTIMA!
Sarebbe un perfetto accompagnamento per un'oca arrosto con le mele!

yes!
ora che abbiamo secondo e contorno ci vuole un'idea per il primo e per il dolce! :)
qualche idea?????
ciao 
 

Potrebbe fare un risotto con la verza e un bel formaggio saporito, tipo un gorgonzola o un Asiago mezzano. Io ad esempio faccio broccolo fiolaro (un "cavolo"  IGP di questa zona) con verde di capra di Montegalda.

       


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mamma puzzola ha scritto:

Potrebbe fare un risotto con la verza e un bel formaggio saporito, tipo un gorgonzola o un Asiago mezzano. Io ad esempio faccio broccolo fiolaro (un "cavolo"  IGP di questa zona) con verde di capra di Montegalda.

bella l'idea del risotto con verza e formaggio: userei l'Asiago.
in casa mia si fa la minestra in brodo con riso e verze, usando per il  brodo l'acqua di cottura delle costine di maiale (quindi abbastanza grasso e saporito).
ciao ciao

babette ha scritto:

mamma puzzola ha scritto:

Potrebbe fare un risotto con la verza e un bel formaggio saporito, tipo un gorgonzola o un Asiago mezzano. Io ad esempio faccio broccolo fiolaro (un "cavolo"  IGP di questa zona) con verde di capra di Montegalda.

bella l'idea del risotto con verza e formaggio: userei l'Asiago.
in casa mia si fa la minestra in brodo con riso e verze, usando per il  brodo l'acqua di cottura delle costine di maiale (quindi abbastanza grasso e saporito).
ciao ciao

wow...tutto terribilmente leggero a quanto pare!!!!!....ma...decisamente gustoso!!!!
...ci manca solo da definire il tipo di vino e naturalmete il dolce!!!

cosa consigliate?

ciao Giancarlo

giancarlo ha scritto:

wow...tutto terribilmente leggero a quanto pare!!!!!....ma...decisamente gustoso!!!!
...ci manca solo da definire il tipo di vino e naturalmete il dolce!!!

cosa consigliate?

ciao Giancarlo

beh, solitamente il vino lo scelgono gli uomini....;))
per il dolce: io adoro lo strudel; poi ho in mente un dessert inglese che voglio provare da tempo; questo fine settimana testo e poi posto!!!
ciao e buon week end

giancarlo ha scritto:

babette ha scritto:

mamma puzzola ha scritto:

Potrebbe fare un risotto con la verza e un bel formaggio saporito, tipo un gorgonzola o un Asiago mezzano. Io ad esempio faccio broccolo fiolaro (un "cavolo"  IGP di questa zona) con verde di capra di Montegalda.

bella l'idea del risotto con verza e formaggio: userei l'Asiago.
in casa mia si fa la minestra in brodo con riso e verze, usando per il  brodo l'acqua di cottura delle costine di maiale (quindi abbastanza grasso e saporito).
ciao ciao

wow...tutto terribilmente leggero a quanto pare!!!!!....ma...decisamente gustoso!!!!
...ci manca solo da definire il tipo di vino e naturalmete il dolce!!!

cosa consigliate?

ciao Giancarlo

Un bianco secco per il primo (io faccio riferimento ai vini locali di qui: Breganze o un pinot bianco) e un buon rosso per il secondo (cabernet, pinot nero..). Che dici? Il dolce... vista la "consistenza" del resto della cena, andrei su una bella macedonia :D !

       


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