kucinare.it ha scritto:
tizbig ha scritto:
Scusami se ti disturbo. Sto cercando di fare il tuo pandoro. La panna fresca la devo mettere da montare o la devo montare? Scusa l'ignoranza. Grazie
Visto che è urgente e l'autrice non è piu' iscritta, ti rispondo io.
Sicuramente non va montata
Grazie mille ma ormai è troppo tardi, l'ho montata!! E vabbè. Sono alla 14a ora di lievitazione, sono cresciuti ma ancora non fino al bordo, aspetterò ancora!! Speriamo bene. Un'altra cosa: ma come diavolo fate a foderare lo stampo con la stagnola? Io ci ho provato: ho imburrato e poi ho tentato di mettere la carta argentata ma poi ho sclerato (così si dice a Roma) e ho buttato via tutto. Ho imburrato abbondantemente, ho spolverato con lo zucchero e via... Grazie ancora