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Forum Index > Parliamo di cucina > crema di pistacchio

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alaura
user

Posts: 32
Citta: Provincia di Varese


messaggio privato
Re: crema di pistacchio 21/03/2007 11:21

letizia ha scritto:

alaura ha scritto:

Ma è una crema dolce? potresti fare una crostata e farcirla con questa crema!

Infatti questa potrebbe essere la soluzione. Ma tu consigli di metterla sulla crostata e infornare tutto e quindi di cuocerla? Oppure metterla "a crudo"?



 


letizia
user

Posts: 2654
Citta: pordenone


messaggio privato
Re: crema di pistacchio 21/03/2007 11:29

alaura ha scritto:
letizia ha scritto:

alaura ha scritto:

Ma è una crema dolce? potresti fare una crostata e farcirla con questa crema!

Infatti questa potrebbe essere la soluzione. Ma tu consigli di metterla sulla crostata e infornare tutto e quindi di cuocerla? Oppure metterla "a crudo"?

Bella domanda, qualcuno ti risponderà sicuramente di metterla "a crudo" ma io credo che la cucinerei insieme alla pasta, come ho già fatto con successo con la crema di marroni, che credo sia di consistenza e resa simile.



 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: crema di pistacchio 21/03/2007 13:33

letizia ha scritto:
alaura ha scritto:
letizia ha scritto:

alaura ha scritto:

Ma è una crema dolce? potresti fare una crostata e farcirla con questa crema!

Infatti questa potrebbe essere la soluzione. Ma tu consigli di metterla sulla crostata e infornare tutto e quindi di cuocerla? Oppure metterla "a crudo"?

Bella domanda, qualcuno ti risponderà sicuramente di metterla "a crudo" ma io credo che la cucinerei insieme alla pasta, come ho già fatto con successo con la crema di marroni, che credo sia di consistenza e resa simile.

o fare dei biscotti di frolla e poi farcirli, tipo gli occhi di bue che si fanno con la marmellata!



 


alaura
user

Posts: 32
Citta: Provincia di Varese


messaggio privato
Re: crema di pistacchio 21/03/2007 13:40

DASYS ha scritto:
o fare dei biscotti di frolla e poi farcirli, tipo gli occhi di bue che si fanno con la marmellata!

Grazie! Questa è l'idea che mi mancava: fare dei biscotti, dei pasticcini di frolla (ad esempio) all'interno dei quali mettere sopra la crema. Anche perchè cuocere la crema mi sarebbe sembrato uno spreco. Potrei quasi quasi fare dei pasticcini tipo ovis molis con questa crema anzichè la marmellata. Grazie mille per il suggerimento. Questo mi piace.



 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: crema di pistacchio 21/03/2007 13:42

alaura ha scritto:
DASYS ha scritto:
o fare dei biscotti di frolla e poi farcirli, tipo gli occhi di bue che si fanno con la marmellata!

Grazie! Questa è l'idea che mi mancava: fare dei biscotti, dei pasticcini di frolla (ad esempio) all'interno dei quali mettere sopra la crema. Anche perchè cuocere la crema mi sarebbe sembrato uno spreco. Potrei quasi quasi fare dei pasticcini tipo ovis molis con questa crema anzichè la marmellata. Grazie mille per il suggerimento. Questo mi piace.

mi fa piacere! spero di poterli almeno vedere!!!



 


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