comunque tu dici se ho capito bene di fare oggi l'imasto, domani le palline e sabato mattina faccio lievitare a temperatura ambiente per circa 1 ora fino a quando le palline si saranno gonfiate e si toccheranno...e poi  cottura giusto????

 

 

kucinare.it ha scritto: stefy_09 ha scritto:   comunque tu dici se ho capito bene di fare oggi l'imasto, domani le palline e sabato mattina faccio lievitare a temperatura ambiente per circa 1 ora fino a quando le palline si saranno gonfiate e si toccheranno...e poi  cottura giusto????     Sì OK. In alternativa, puoi prepararlo oggi, pero' dovresti usare un diverso impasto per la brioche, e congelarlo dopo aver formato le palline. Poi devi toglierlo dal congelatore venerdì sera e infornarlo sabato mattina.   Ricordero' male, ma mi pareva che tutto questo fosse stato gia' detto altre volte... si, scusa per congelare avevo letto qualcosa ma nn volevo congelare....   (...)