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Forum Index > Attrezzature in cucina > domanda di prima mattina

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crazy
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Posts: 799
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Re: domanda di prima mattina 06/02/2008 11:53

kikki64 ha scritto:

La Panetteria. Non ho capito bene se 1934 o 1936 (sono i due codici citati sul manuale di istruzioni)

sono la stessa cosa, cambia solo il colore: 1934 è il modello bianco e l'altro è silver



 


serena_64
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Posts: 19
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Re: domanda di prima mattina 07/02/2008 14:30

ringrazio tutti di cuore il pane dolce è riuscitino forse la crosta era troppo dura mal'interno era buono e dolce....... le altre ricette del pane che ho trovato in qs sito sono sempre riuscite anche se penso che a volte il risultato dipenda dalla freschezza del lievito di birra............



 


Mariagen
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Posts: 2052
Citta: Tortoreto


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Re: domanda di prima mattina 07/02/2008 19:03

serena_64 ha scritto:
ringrazio tutti di cuore il pane dolce è riuscitino forse la crosta era troppo dura mal'interno era buono e dolce....... le altre ricette del pane che ho trovato in qs sito sono sempre riuscite anche se penso che a volte il risultato dipenda dalla freschezza del lievito di birra............

A questo punto la domanda è d'obbligo: che programma hai impostato? ;-) Hai fatto una sola prova?



Mariagen

 


serena_64
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Posts: 19
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messaggio privato
Re: domanda di prima mattina 07/02/2008 20:59

ho usato il programma sandwich ma la crosta era forse troppo biscottata,adesso in questo momento ho in corso un'altra prova ma con il programma basic con crosta chiara..........come riuscirà ai posteri l'ardua sentenza.........



 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


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Re: domanda di prima mattina 07/02/2008 21:05

serena_64 ha scritto:
ho usato il programma sandwich ma la crosta era forse troppo biscottata,adesso in questo momento ho in corso un'altra prova ma con il programma basic con crosta chiara..........come riuscirà ai posteri l'ardua sentenza.........

Ti ricordo che qualche giorno fa, ho consigliato di interrompere il programma prima della fine della cottura (15-20 min prima, dipende dalla MdP) proprio per evitare che la crosta brunisca troppo


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Titty
 

 


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