ramonagiovi ha scritto:

chiaraeva ha scritto:

ramonagiovi ha scritto:

Ciao a tutti, chi di voi conosce la ricetta delle fantastiche ciambelline americane che si chiamano donuts? 

Anch'io ne ho diverse, tutte americane, ma aspettavo di testarle quando inizia a fare un pò meno caldo...!

Mi raccomando me le devi fare avere tutte, io sono un'appassionata di dolci americani, ma non é facile procurarsi le ricette. Ciao e grazie.

Dimenticavo, io ho un ricettario che mi ha portato mia madre dal Canada, si chiama "Muffins and more", lì ci sono ricette di muffins, donuts, cinnamon rolls, loafs e tanti altri, molte sono testate, molte no. Fammi sapere cosa ti interessa!

ramonagiovi ha scritto:

 

Si le ho viste, ma se non sbaglio ci sono solo i muffins, fammi sapere se ce ne sono delle altre che a me sono sfuggite. Ciao e grazie.

Devi entrare nella categoria cucina internazionale
Non sono tutte ricette americane, ma la maggior parte si: come apple pie, brownies, banana bread. ecc...

pat2910 ha scritto:

ramonagiovi ha scritto:

kucinare.it ha scritto:

Che bello! Piacciono anche a me! Allora le hai gia' viste quelle che sono sul sito? :)

Si le ho viste, ma se non sbaglio ci sono solo i muffins, fammi sapere se ce ne sono delle altre che a me sono sfuggite. Ciao e grazie.

Ramona, ci sono delle torte americane, la mia preferita è

http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=12

poi c'è anche la  http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=310

e altre
ciao

Grazie per i suggerimenti, conosci anche quelle torte a 2000 strati ricoperte di cioccolato o altre creme che sembrano finte?

ramonagiovi ha scritto:

Ciao a tutti, chi di voi conosce la ricetta delle fantastiche ciambelline americane che si chiamano donuts? 

Ecco la ricetta:

60 ml acqua
180 ml latte
1 bustina lievito secco
65 g zucchero
40 g burro morbido
1 cucchiaino sale
470 g farina
2 uova
olio per friggere

Fare una impasto con tutti gli ingredienti
Lasciar lievitare fino al raddoppio del volume (circa 1 ora)

Stendere una sfoglia di 1 cm di spessore e ritagliare delle ciambelline con un tagliapasta da circa 6 cm e uno piu' piccolo per il foro.
Far lievitare ancora un'ora

Friggere in olio ben caldo per circa 1 minuto per lato.

Eventualmente possono essere glassate

**************

Se viene bene poi la inserisci nel ricettario :)

ramonagiovi ha scritto:

Grazie per i suggerimenti, conosci anche quelle torte a 2000 strati ricoperte di cioccolato o altre creme che sembrano finte?

Tipo questa?
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=452