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Forum Index > Esperimenti > ..e se non ho i fagioli secchi?..

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paolat
user

Posts: 43
Citta: Bologna


messaggio privato
Re: ..e se non ho i fagioli secchi?.. 25/02/2010 21:20

RavioloSelvaggio ha scritto:

A quanto ne so io i fagioli non si mettono per "fare peso", anche perchè secchi non pesano un granchè, ma per assorbire umidità evitando che sul fondo di pastafrolla si formino delle bolle dovute al vapore.
Io non metto mai fagioli ma bucherello il fondo con una forchetta, e non ho mai problemi.
Facci sapere!
A.
 
 
tutto ok: crostata fatta e .. mangiata
ciao e grazie del consiglio!


 


afragolese
user

Posts: 179
Citta: Afragóla


messaggio privato
Re: ..e se non ho i fagioli secchi?.. 23/08/2010 14:42

Ricordo di aver letto che qualcuno metteva sassolini presi da spiagge. Per curiosità, il riso e i legumi utilizzati per questa funzione dopo si devono buttare? O si possono utilizzare? Intendo dire per essere cotti e mangiati, non per lo stesso scopo.


 


frugiter
user

Posts: 3328
Citta: genova


messaggio privato
Re: ..e se non ho i fagioli secchi?.. 23/08/2010 15:46

afragolese ha scritto:
Ricordo di aver letto che qualcuno metteva sassolini presi da spiagge. Per curiosità, il riso e i legumi utilizzati per questa funzione dopo si devono buttare? O si possono utilizzare? Intendo dire per essere cotti e mangiati, non per lo stesso scopo.
no non credo proprio si disidratano troppo
io li riutilizzo per anni.. poi li butto perchè sembrerà strano ma fanno gli animaletti. anche loro...


No, cosa sono adesso non lo so, / sono un uomo, un uomo in cerca di se stesso.
No, cosa sono adesso non lo so, / sono solo, solo il suono del mio passo.
e intanto il sole tra la nebbia filtra già / il giorno come sempre sarà.

 


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