Ho già provato questa ricetta con e senza mirtilli (ero senza ma la volevo fare) ed è sempre venuta buonissima, questa volta ho voluto provare a fare una variante tenendo l'impasto originale ma senza mirtilli, vediamo se riesco a spiegarlo bene... non ho formato la treccia dopo la lievitazione della MDP, ma diviso l'impasto a metà, a parte avevo tagliato una banana, una pesca e una pera schiacciato il tutto facendolo diventare quasi una "pappetta" con il mattarello ho tirato a sfoglia i due impasti formando due rettangoli, ci ho spalmato sopra la frutta ho poi arrotolato e unito insieme i 2 rotoli tipo treccia a 2, lievitazione e cottura come da ricetta originale, è uscito dal forno qualche cosa di unico..il profumo per la casa era incredibile...risultato: spazzolato in un pomeriggio.

Grazie per questa buonissima ricetta che si è prestata alla grande al mio esperimento.

Annamaria

Ho già provato questa ricetta con e senza mirtilli (ero senza ma la volevo fare) ed è sempre venuta buonissima, questa volta ho voluto provare a fare una variante tenendo l'impasto originale ma senza mirtilli, vediamo se riesco a spiegarlo bene... non ho formato la treccia dopo la lievitazione della MDP, ma diviso l'impasto a metà, a parte avevo tagliato una banana, una pesca e una pera schiacciato il tutto facendolo diventare quasi una "pappetta" con il mattarello ho tirato a sfoglia i due impasti formando due rettangoli, ci ho spalmato sopra la frutta ho poi arrotolato e unito insieme i 2 rotoli tipo treccia a 2, lievitazione e cottura come da ricetta originale, è uscito dal forno qualche cosa di unico..il profumo per la casa era incredibile...risultato: spazzolato in un pomeriggio.

Ci ho messo un po' a capire come hai fatto ma poi ci sono riuscita! una fotina non l'hai fatta? comunque mi fa piacere ti sia piaciuta, effettivamente riesce sempre bene. E' tanto che non la faccio perchè ho sempre cose nuove da provare ma adesso ridurrei un po' il lievito.

Ci ho messo un po' a capire come hai fatto ma poi ci sono riuscita! una fotina non l'hai fatta? comunque mi fa piacere ti sia piaciuta, effettivamente riesce sempre bene. E' tanto che non la faccio perchè ho sempre cose nuove da provare ma adesso ridurrei un po' il lievito.

ciao Letizia..

le spiegazioni non erano proprio chiarissime lo so e una foto sarebbe stata l'ideale, ma sono nuova qui e stò imparando..(anche a fare le foto :-)...) ho preso spunto dalla ricetta di Paolaf con la sua chiocciola di panfocaccia pensando... invece di salato perchè non dolce? e la tua ricetta come base si è dimostrata perfetta...per quanto riguarda il lievito io ne ho messo 12 grammi, magari la prossima volta proverò con 10 e vediamo, comunque è venuta benissimo e con tutti i profumi di frutta il lievito non si sentiva per niente se era questo che ti preoccupava..

ciao ciao

p.s. volevo votare la tua ricetta, ma non so come si fa, lo trovo scritto da qualche parte?

p.s. volevo votare la tua ricetta, ma non so come si fa, lo trovo scritto da qualche parte?

I voti sono stati eliminati...

p.s. volevo votare la tua ricetta, ma non so come si fa, lo trovo scritto da qualche parte?

I voti sono stati eliminati...

 

ecco spiegato come mai non trovavo nulla in merito

Grazie Laura ciao ciao