durlindana74 ha scritto:

vorrei sapere cosa è la farina forte.

durlindana74 ha scritto:

vorrei sapere cosa è la farina forte.

prova a leggere qui:

www.kucinare.it/user/leggi_articolo.aspx?idarticolo=44

e..... benvenuta! :-))

durlindana74 ha scritto:

vorrei sapere cosa è la farina forte.

Per "farina forte" s'intende 50% farina 00 o 0 e 50% farina Manitoba.

ciao

Lollina78 ha scritto:

Per "farina forte" s'intende 50% farina 00 o 0 e 50% farina Manitoba.

questo e' un "modo" per ottenere una farina forte.