Mi aiutate a capire cosa ho dato da mangiare ai miei figli?
E' una cosa sana o un'esperimento che è meglio non ripetere se non nelle emergenze assolute???

kucinare.it ha scritto: Viste le mie origini, non sono un'esperta di polenta. Ma qui sul sito che ne sono e forse vorrenno dirti la loro opinione.In realtà mia madre dovrebbe essere una "polentona", ma visto che mio padre odia la polenta (lui è pugliese, e per principio odia tutte i cibi molli) ne abbiamo perso un po' la tradizione.La polenta istantanea e' solo farina di mais precotta. Quindi bastano 5 minuti di cottura in acqua per avere la polenta.Sicuramente non e' poco sana, ma gli intenditori di polenta non la mangiano.Se è solo questo il problema, allora va bene, posso regolarmi. Dal basso della mia pochissima esperienza, io trovo che sappia di poco e anche la consistenza mi pare un po' differente e quindi non la uso. Anche mio marito ha trovato che la consistenza non fosse la solita. A me è sembrata insipida, ma anche il gorgonzola lo sentivo pochino...E dalle mie parti e' cosi' "rara" la polenta, che in molti negozi si trova solo la farina istantanea.Be' questa è una cosa triste... ma sicuramente sai come trovare l'ingrediente originale ;-) Poverini i consumatori normali!Grazie. E aspetto i commenti delle esperte. (...)

micaera ha scritto: Cos'è?L'altra sera volevo fare la polenta, ma non avevo farina. I bambini erano già carichi e non potevo cambiare menù. Siamo usciti a comprarla, ma dovevamo anche andare a riprendere il papà in ufficio, quindi avremmo fatto tardi e avremmo avuto poco tempo o troppa fame per cucinare la polenta.Così, quando sullo scaffale ho visto "farina istantanea per polenta", ho controllato che non ci fossero ingredienti strani (e in effetti non c'erano affatto- dal che presumo si trattasse di farina di mais trattata in qualche modo e basta) e l'ho presa. I bambini sono stati contentissimi perchè in poco tempo hanno avuto quello che volevano. Mio marito ha detto che gli sembrava normale, e io avevo troppo raffreddore per percepire le sottigliezze degli aromi della polenta.Mi aiutate a capire cosa ho dato da mangiare ai miei figli?E' una cosa sana o un'esperimento che è meglio non ripetere se non nelle emergenze assolute???Grazie!   Ciao viste le mie origini io di polenta ne mangio e ovviamente anche se preferisco la polenta tradizionale, in molte occasioni (sopratutto se la preparo in settimana e con 2 bambini ho poco tempo) utilizzo la farina istantanea. Io non la trovo cattiva in fondo è solo farina che ha già subito  parte del processo di cottura, è come quando vai al ristorante, in molti casi utilizzano pasta e riso precotto (ciè in precedenza cuociono la pasta e il riso per un poco tempo al fine di diminuire i tempi di attesa dei clienti)..... (...)

è come quando vai al ristorante, in molti casi utilizzano pasta e riso precotto (ciè in precedenza cuociono la pasta e il riso per un poco tempo al fine di diminuire i tempi di attesa dei clienti)....