qualcuno sa dirmi che lievito usare x la mdp alice?

nel ricettario cè scritto di usare il lievito in polvere, io ho usato il lievito di birra secco ed è venuta una schifezza...

 

 

frugiter ha scritto: claverjc ha scritto: qualcuno sa dirmi che lievito usare x la mdp alice? nel ricettario cè scritto di usare il lievito in polvere, io ho usato il lievito di birra secco ed è venuta una schifezza...     io ho l'alice e uso sia il cubetto che il secco... devi vedere se il secco è quello di ultima generazione che si può mettere nell'impasto senza bisogno di reidratarlo oppure se è quello più antico che ha bisogno di essere riattivato in acqua con una puntina di zucchero c'è scritto sulla bustina poi lo devi mettere esattament come indicato nelle istruzioni.. e nelle dosi indicate non mi è mai venuto una schifezza invece se uso il fresco quandof accio il pane da chilo metto mezzo cubetto quando faccio quello da mezzo chilo un quartodi cubetto il lievito va lontano dal sale              sai per caso fornirmi  la marca di un lievito secco, magari quello di ultima generazione, che vada bene x la mdp           alice?  il lievito fresco l'ho usato x fare il pane e devo dire che è venuto abbastanza buono :-)          grazieeee (...)

 

         sai per caso fornirmi  la marca di un lievito secco, magari quello di ultima generazione, che vada bene x la mdp 

         alice?  il lievito fresco l'ho usato x fare il pane e devo dire che è venuto abbastanza buono :-)

         grazieeee

claverjc ha scritto:

 

         sai per caso fornirmi  la marca di un lievito secco, magari quello di ultima generazione, che vada bene x la mdp 

         alice?  il lievito fresco l'ho usato x fare il pane e devo dire che è venuto abbastanza buono :-)

         grazieeee

il mastrofornaio pane angeli

è il milgiore tra quelli che abbia mai usato

 

 

bene, grazie molte, sei stata di grande aiuto:-) ora non mi resta che riprovare.