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Forum Index > Attrezzature in cucina > gelatiera

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ritamessina
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Posts: 1876
Citta: napoli


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Re: gelatiera 02/04/2008 12:11

cry76 ha scritto:     Ciao Rita come va?Anche mia madre fa la sarta ,o almeno faceva perchè è andata in pensione.Spero che la mia ricetta ti piaccia.Quando ho tempo prova a fare il gelato di soia sono curioso di assaggiarlo,in attesa di quello alla nocciola.Ho sentito che si riesce a trovare una pasta di nocciola nei negozi di prodotti biologici oppure ecosolidale.Come si vive a Napoli? ciao,tutto ok? allore sicuramente tua madre mi capirà.la tua ricetta mi convince però la farò più in là,,perchè sono un pò a dieta.di questi prodotti di cui parli non ne ho mai sentito.devi provare e fammi sapere,adesso non si vive troppo bene.si sente un clima di ostilità in giro,purtroppo siamo governati da mala gente,napoli è come una bella donna vestita male.spero che tutto finisca bene poichè noi siamo un popolo sempre disposti con tutti e sempre allegri.vorrei dirti ancora tante cose,ma purtroppo non si puo ciao (...)


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cry76
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Citta: imola


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Re: gelatiera 03/04/2008 17:40

ritamessina ha scritto: cry76 ha scritto:     Ciao Rita come va?Anche mia madre fa la sarta ,o almeno faceva perchè è andata in pensione.Spero che la mia ricetta ti piaccia.Quando ho tempo prova a fare il gelato di soia sono curioso di assaggiarlo,in attesa di quello alla nocciola.Ho sentito che si riesce a trovare una pasta di nocciola nei negozi di prodotti biologici oppure ecosolidale.Come si vive a Napoli? ciao,tutto ok? allore sicuramente tua madre mi capirà.la tua ricetta mi convince però la farò più in là,,perchè sono un pò a dieta.di questi prodotti di cui parli non ne ho mai sentito.devi provare e fammi sapere,adesso non si vive troppo bene.si sente un clima di ostilità in giro,purtroppo siamo governati da mala gente,napoli è come una bella donna vestita male.spero che tutto finisca bene poichè noi siamo un popolo sempre disposti con tutti e sempre allegri.vorrei dirti ancora tante cose,ma purtroppo non si puo ciao.Ciao,ieri ho fatto il gelato menta e cioccolato , ho mischiato 200 gr di panna ,200 gr di latte,90 gr di zucchero e 150 gr di sciroppo gusto menta.Cinque minuti prima di terminare con la gelatiera ho messo 100 gr di cioccolato tartufato.Nelle ricette si usa quello fondente ,ma a me non piace ed ho visto che è buono ugualmente e tanto non si sciolglie con il composto.Forse però ho messo troppa panna,ne bastavano anche 150 gr per 250 gr di latte.Come gelato non è male ed è anche molto dolce.Spero che ritorni presto la seren (...)


 


ritamessina
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Citta: napoli


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Re: gelatiera 03/04/2008 21:49

cry76 ha scritto:
 

ciao cry76,è la tua data di nascita? finalmente sono riuscita a scrivere la ricetta del gelato alla nocciola. vedi se ti piace  golosone. ma ti piacciono solo i gelati?oppure sei come me che le piacciono tutte le cose dolci?perchè in tal caso ti potrei dare delle ricette a dir poco.........favolose.hai mai mangiato le delizie (non la torta) a limone?con la crema a limone a dir poco inventata da me?3 anni fà sono stata a rai uno mattina in una trasmissione presentata da fabrizio rocca, e presentai un rustico,che in rai è diventato molto famoso.un giorno ti darò la ricetta.ora ti saluto,perchè domani molto presto devo andare in ospedale per una piccola operazione.fammi gli auguri.



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cry76
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Citta: imola


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Re: gelatiera 04/04/2008 16:45

ritamessina ha scritto: cry76 ha scritto:   ciao cry76,è la tua data di nascita? finalmente sono riuscita a scrivere la ricetta del gelato alla nocciola. vedi se ti piace  golosone. ma ti piacciono solo i gelati?oppure sei come me che le piacciono tutte le cose dolci?perchè in tal caso ti potrei dare delle ricette a dir poco.........favolose.hai mai mangiato le delizie (non la torta) a limone?con la crema a limone a dir poco inventata da me?3 anni fà sono stata a rai uno mattina in una trasmissione presentata da fabrizio rocca, e presentai un rustico,che in rai è diventato molto famoso.un giorno ti darò la ricetta.ora ti saluto,perchè domani molto presto devo andare in ospedale per una piccola operazione.fammi gli auguri.Allora in bocca al lupo.tra sei giorni il 10 aprile faccio gli anni , l'anno è il 76,tu?comunque mi piacciono molto i gelati ,ma anche i dolci in generale.Ho visto come si lavora in gelateria per qualche giorno e volevo fare un pò di pratica,non si sa mai.Ringrazio ancora la tua disponibilità ed accetto molto volentieri altre ricette per dolci.A questo punto direi che quella al limone comincia a stuzzicarmi..Attendo tue notizie per l'intervento intanto aspetto la ricetta alla nocciola perchè è uno dei miei gusti preferiti. (...)


 


ritamessina
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Citta: napoli


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Re: gelatiera 04/04/2008 22:01

ciao cry,purtroppo stamani non hanno potuto fare niente,perchè ironia della sorte (io sono ipertesa)o per la paura o perchè cosi doveva andare se alzata la pressione,190/110 sono stata malissimo dopo un ora di calmanti hanno deciso di rimandare per il giorno 9 aprile.speriamo bene, hai 2 anni in più a mia figlia.ma sei sposato?sei singol?io ho 54 anni.se vieni a napoli mi piacerebbe conoscerti.oggi girando un pò di qua,e un pò di là ho trovato questa ricetta molto veloce.500 gr. yogurt naturale,200 gr. panna 200 gr. di zucchero,3 uova,500 gr, di mirtilli(anche congelate).montare bene le uova con zucchero,aggiungere yogurt,panna, mirtilli frullati,mischiare bene e mettere in gelatiera.ciao.



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