gelatiera

cry76 · user

ritamessina ha scritto:

cry76 ha scritto:

ciao cry,grazie ti sei ricordato per domani.per la ricetta devi andare nel ricettario, e cerchi gelati e semifreddi.ti esce la pagina,scendi giù e clicca la 2 pagina, e la terza ricetta scendendo.sta scritto gelato alla nocciola di rita messina.speriamo che te lo spiegato bene ciao e fammi sapere

ciao Rita allora come è andata l'intervento?Ho fatto la ricetta del gelato alla nocciola,è venuto bene.Solo che dopo aver versato il composto mi sono dimenticato di metterlo nel fornello per addensarlo un pò,forse ho avuto un pò di fretta nel finirlo e mangiarlo.È venuto un pò farinoso ma caspita è veramente buono e molto gustoso.Ho acquistato una confezione di nocciole 100 gr già sgusciate ,non ho avuto bisogno di toglierci la pellicina,e le ho messe tutte.Non le ho messe nel forno,ma le ho scottate nel pentolino insieme al miele e un pò di latte,va bene?Buon fine settimana

serena_64 · user

serena_64 ha scritto:

ciao a tutti e scusa se rispondo solo adesso ma sono gg che nn riesco a mettermi sul computer oggi ho visto la tua risposta,no non ho ancora comperato niente ormai ci sono pochissimi grandi negozi di elettrodomestici a Trieste e in qs nn ho visto la macchia per gelato Simac che in effetti era quella che mi convinceva di piu'.... A Udine nn ho molte occasioni di venire ma visto che tu te ne intendi i tuoi consigli mi sono preziosi

Ciao ciao a tutti è da tanto che nn scrivo, ma vi tenevo d' occhio, sigh ho scoperto che il mio frigorifero mi ha lasciato per cui prima di comperare una macchina per il gelato dovrò occuparmi di comperare un frigorifero con congelatore adeguato...........fatemi gli auguri!!!!!!

frugiter · user

cry76 ha scritto:

Ho acquistato da poco la gelatiera simac autorefriggerante e ho preparato qualche gelato.Cercavo persone per condividere ricette e consigli pratici.ciao grazie

io ho una vecchia gelatiera della simac che davvero non ne può più perchè è in funzione da maggio a ottobre ininterrottamente quasi tutti i giorni e nonostante tutto cerca di fare dignitosamente il suo lavoro. quando vi sento parlare di queste nuove meraviglie mi si illuminano gli occhi.

ti voglio dare la ricetta di un gelato anzi un semifreddo tipico di genova che non credo si trovi facilmente altrove si chiama PANERA e assomiglia un pò alla coppa del nonno.

servono 1 litro di panna fresca liquida di latteria 60 g di caffè arabica macinato e due etti di zucchero. metto la panna in una casseruola col fondo pesante, aggiungo il caffè e porto ad ebollizione. una volta raggiunta, aggiungo lo zucchero e mescolo finchè non si scioglie (attenzione che non spagli) quindi levo dal fuoco. faccio raffreddare e depositare filtro con un colino a maglie fitte e una garzina piegata in 4 e poi metto in gelatiera

mamma puzzola · moderator

frugiter ha scritto:

ti voglio dare la ricetta di un gelato anzi un semifreddo tipico di genova che non credo si trovi facilmente altrove si chiama PANERA e assomiglia un pò alla coppa del nonno.
servono 1 litro di panna fresca liquida di latteria 60 g di caffè arabica macinato e due etti di zucchero. metto la panna in una casseruola col fondo pesante, aggiungo il caffè e porto ad ebollizione. una volta raggiunta, aggiungo lo zucchero e mescolo finchè non si scioglie (attenzione che non spagli) quindi levo dal fuoco. faccio raffreddare e depositare filtro con un colino a maglie fitte e una garzina piegata in 4 e poi metto in gelatiera

Puoi postarlo in ricettario, per favore? qui nel forum andrebbe perso.
Tra tre giorni effettivamente, perchè hai inviato una ricetta oggi... però ti puoi ricordare di farlo?
Grazie.

frugiter · user

mamma puzzola ha scritto:

Puoi postarlo in ricettario, per favore? qui nel forum andrebbe perso.
Tra tre giorni effettivamente, perchè hai inviato una ricetta oggi... però ti puoi ricordare di farlo?
Grazie.

sicuro metto un promemoria al cell