Qualcuno sa come si fa il gelato fritto (cinese) o il dolce di riso (giapponese)?

Elichef ha scritto:

Qualcuno sa come si fa il gelato fritto (cinese) o il dolce di riso (giapponese)?

I miei amici giapponesi per fare il gelato fritto usavano un trucco non proprio in stile kucinare.it, ma efficace: usavano bignè ripieni di gelato (comprati fatti) e poi li friggevano.

Se vuoi fare le cose "sane e fatte in casa", puoi usare comunque l'idea facendo bignè, farcendoli di gelato, risolidificando il gelato in freezer e poi friggendo...

a questo punto posso risparmiarmi il lavoro

 

eh no! devi faticare lo stesso! 

come diciamo sempre, qui nel forum le ricette van perdute, nel ricettario mai... Per cui ti tocca

frugiter ha scritto: 

a questo punto posso risparmiarmi il lavoro

 

eh no! [immagine] devi faticare lo stesso!  [immagine]

come diciamo sempre, qui nel forum le ricette van perdute, nel ricettario mai... Per cui ti tocca [immagine]

la "fritola" che è in me ci aveva provato

la "fritola" che è in me ci aveva provato [immagine]

Frugiter, varda che te dae!!!