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Forum Index > Parliamo di cucina > insalata di mare

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lamarea56
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Posts: 4
Citta: napoli


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insalata di mare 02/10/2010 12:12

sembra una banalita' ma quando preparo in casa l'insalata di mare non mi riesce come quella del ristorante e dopo che ne ho mangiato un po' mi da nausea. qualcuno sa darmi qualche dritta?


 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: insalata di mare 02/10/2010 12:23

spstato in Parliamo di cucina 


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


frugiter
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Posts: 3328
Citta: genova


messaggio privato
Re: insalata di mare 03/10/2010 13:58

lamarea56 ha scritto:
sembra una banalita' ma quando preparo in casa l'insalata di mare non mi riesce come quella del ristorante e dopo che ne ho mangiato un po' mi da nausea. qualcuno sa darmi qualche dritta?
chiedo scusa.. cosa intendi per insalata di mare?


No, cosa sono adesso non lo so, / sono un uomo, un uomo in cerca di se stesso.
No, cosa sono adesso non lo so, / sono solo, solo il suono del mio passo.
e intanto il sole tra la nebbia filtra già / il giorno come sempre sarà.

 


lamarea56
user

Posts: 4
Citta: napoli


messaggio privato
Re: insalata di mare 03/10/2010 15:46

frugiter ha scritto:
lamarea56 ha scritto:
sembra una banalita' ma quando preparo in casa l'insalata di mare non mi riesce come quella del ristorante e dopo che ne ho mangiato un po' mi da nausea. qualcuno sa darmi qualche dritta?
chiedo scusa.. cosa intendi per insalata di mare?
l'insalata di mare come la intendiamo nella mia citta' comprende polpo, calamari, gamberi e frutti di mare conditi con olio limone ecc


 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: insalata di mare 03/10/2010 17:35

lamarea56 ha scritto:
 
sembra una banalita' ma quando preparo in casa l'insalata di mare non mi riesce come quella del ristorante e dopo che ne ho mangiato un po' mi da nausea. qualcuno sa darmi qualche dritta?

spiegaci un po' come fai, che tipo di pesce utilizzi (fresco, spero!), come la condisci, ecc... e vediamo un po' dov'è il problema


la webmastera
 
Titty
 

 


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