Prediligo la cucina macrobiotica, e vorrei fare una insalata di riso con prodotti naturali e non conservati, aiutatemi, Grazie!!! abramina ha scritto:

avete una ricetta per un'insalata di riso un pò diversa a parte quella di Pipsolina? grazie a tutte.

se facessi cuocere il riso con lo zfferano e poi lo condisco con seppioline e..........mi date una mano? rucola e......

schef ha scritto:

allora non ti piace neanche l'insalata russa :-))

Esatto! e' una delle poche cose che davvero non riesco a mangiare :)
(diciamo che per me e' l'equivalente salato del dolce-sbobba per eccellenza: il tiramisu')

rosagiuse ha scritto:

Prediligo la cucina macrobiotica, e vorrei fare una insalata di riso con prodotti naturali e non conservati, aiutatemi, Grazie!!! 

Sei nel posto giusto: qui i prodotti conservati li evitiamo come la peste :)


Cuoci il riso o la pasta e poi condiscili con verdure grigliate, pomodori, qualche cubetto di mozzarella o altro formaggio a piacere. Puoi aggiungere legumi lessati, piselli, uova sode, verdure cotte al vapore... quello che piu' ti piace.

E benvenuta.

PS: rispondi SOTTO cosi' come ho fatto io e, visto che ci sei, dai uno sguardo in giro (e leggi qui anche)

kucinare.it ha scritto:

schef ha scritto:

allora non ti piace neanche l'insalata russa :-))

Esatto! e' una delle poche cose che davvero non riesco a mangiare :)
(diciamo che per me e' l'equivalente salato del dolce-sbobba per eccellenza: il tiramisu')

Dalle mie parti quando un condimento (o altro in genere) è abbondante si dice che "il troppo sdegna"

anche io non amo l'insalata russa ma qualche cucchiaio ogni tanto il 700 gr di riso,non penso si sentano molto!!

comunque i gusti sono gusti ad ogniuno il suo

ciao

schef ha scritto:

anche io non amo l'insalata russa ma qualche cucchiaio ogni tanto il 700 gr di riso,non penso si sentano molto!!

No, e' che proprio mi da' fastidio quello che invece e' lo scopo della maionese (e non il suo sapore). Tu hai detto "comunque la maionese,serve solo per amalgamare tutto insieme se no resterebbe tutto separato".
Ecco io preferisco un riso bello sgranato, in modo da percepire bene le diverse consistenze. E i sapori devono amalgamersi perche' sono ben coordinati.
La maionese incolla tutto, invece, e a me non piace.