isa 

isa_zago ha scritto: Ciao ragazze (e ragazzi).  Ogni volta che guardo i cartoni animati di Paperino e Cip e Ciop con i miei nipotini, sono affascinata dalle torte che fa Paperino.  E` una torta tutta coperta, con dei buchetti di sfiato.  Non so se sia una crostata.  Vorrei tanto imparare a farla, magari con le mele, o altra frutta facilmente reperibile.  Non deve essere una cosa sofisticata, ma una cosa da nonne che lavorano.  Che torta sara? Una mia amica mi ha dato tempo fa la ricetta della  "Crostata di Biancaneve",sembra la torta che Biancaneve prepara ai nanetti,non so se può esserti utile,dalla tua descrizione penso di si',non so se è possibile mettere ricette nel forum,io ci provo,in caso contrario vedrò di pubblicarla sul sito. Ingredienti: 350g farina bianca,150g zucchero,150g burro,1 uovo intero,2 tuorli,1/2 bustina di lievito,2 mele,2 cucchiai di marmellata di fragole. Sciogliere il burro a temperatura ambiente,aggiungere zucchero,uova,farina e lievito e impastare. Dividere la pasta in due parti uguali e stenderne una metà su carta forno e mettere nella tortiera.Aggiungere il ripieno di mele tagliate a cubetti mescolate con la marmellata stendendolo bene fino ai bordi.Con la pasta rimasta formare il "coperchio" stendendola su carta forno e capovolgendola sulla torta.Forno 170° per 35 minuti.Facoltativo zucchero a velo. Io l'ho assaggiata,ma non l'ho mai preparata,questa è la ricetta che mi ha (...)

frugiter ha scritto: isa_zago ha scritto: Ciao ragazze (e ragazzi).  Ogni volta che guardo i cartoni animati di Paperino e Cip e Ciop con i miei nipotini, sono affascinata dalle torte che fa Paperino.  E` una torta tutta coperta, con dei buchetti di sfiato.  Non so se sia una crostata.  Vorrei tanto imparare a farla, magari con le mele, o altra frutta facilmente reperibile.  Non deve essere una cosa sofisticata, ma una cosa da nonne che lavorano.  Che torta sara? sono quasi sicura che sia la mitica apple pie, la torta più conosciuta degli USA tanto da essere la protagonista di un meraviglioso cartone animato degli anni 50 credo, della Walt Disney chiamato Giovannino seme di mela  esso si rifà alla vera storia di John Chapman (nato nel 1774 a Leominster emorto nel 1847 a Fort Wayne) che fu un pioniere statuintense Egli divenne noto come Johnny Appleseed (italianizzato in Giovannino Semedimela) a causa della sua abitudine di piantare meli. Dagli inizi dell’800 cominciò ad esplorare le regioni selvagge del west statunitense piantando, lungo il cammino, migliaia di semi di mele che si era procurato in Pennsylvania, presso i produttori di sidro. Da allora in poi spese l’intera vita prendendosi cura degli alberi da lui stesso piantati su un territorio vastissimo di centinaia di chilometri quadrati, oggi compreso nei confini degli stati dell’Ohio, dell’ (...)

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amarcord ha scritto: isa_zago ha scritto: Ciao ragazze (e ragazzi).  Ogni volta che guardo i cartoni animati di Paperino e Cip e Ciop con i miei nipotini, sono affascinata dalle torte che fa Paperino.  E` una torta tutta coperta, con dei buchetti di sfiato.  Non so se sia una crostata.  Vorrei tanto imparare a farla, magari con le mele, o altra frutta facilmente reperibile.  Non deve essere una cosa sofisticata, ma una cosa da nonne che lavorano.  Che torta sara? Una mia amica mi ha dato tempo fa la ricetta della  "Crostata di Biancaneve",sembra la torta che Biancaneve prepara ai nanetti,non so se può esserti utile,dalla tua descrizione penso di si',non so se è possibile mettere ricette nel forum,io ci provo,in caso contrario vedrò di pubblicarla sul sito. Ingredienti: 350g farina bianca,150g zucchero,150g burro,1 uovo intero,2 tuorli,1/2 bustina di lievito,2 mele,2 cucchiai di marmellata di fragole. Sciogliere il burro a temperatura ambiente,aggiungere zucchero,uova,farina e lievito e impastare. Dividere la pasta in due parti uguali e stenderne una metà su carta forno e mettere nella tortiera.Aggiungere il ripieno di mele tagliate a cubetti mescolate con la marmellata stendendolo bene fino ai bordi.Con la pasta rimasta formare il "coperchio" stendendola su carta forno e capovolgendola sulla torta.Forno 170° per 35 minuti.Facoltativo zucchero a velo. Io l'ho assaggiata,ma non l'ho mai preparata,questa è (...)

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Che torta sara?