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Forum Index > Esperimenti > lievitazione mdp

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unuragnu
user

Posts: 20
Citta: roma


messaggio privato
Re: lievitazione mdp 01/09/2008 12:45

Meraviglia!!!

Ho fatto il pane alle patate e fiocchi di avena ed è venuto buonissimo!!!

Ha quel sapore particolare che avevano le torte rustiche di mia nonna.

E poi era bellissimo!



Laura

 


Turbolento
user

Posts: 96
Citta:


messaggio privato
Re: lievitazione mdp 01/09/2008 19:05

piccinotta ha scritto:
unuragnu ha scritto:


 

Sì sulle istruzioni c'è scritto che potrei avere difficoltà ad estrarle... invece io le devo togliere dal pane!!!

Anche a me capita quasi sempre di dover estrarre le pale direttamente dal pane. Non è un grosso problema. Se volessi evitare, potresti toglierle dopo l'ulmo impasto e prima dell'ultima lievitazione. Ciao.

Non hai trovato l'apposito attrezzo ad uncino per togliere le pale, dovrebbe esserci nella confezione della MdP.

Anche a me capita sempre che rimangono dentro, praticavo a pane freddo una piccola incisione con il coltello dove ci sono i fori dove si trovano le pale e le estraggo con l'apposito utensile fornito a corrredo.

Ciao da Turbolento.



 


unuragnu
user

Posts: 20
Citta: roma


messaggio privato
Re: lievitazione mdp 03/09/2008 17:27

Turbolento ha scritto:
piccinotta ha scritto:
unuragnu ha scritto:


 

Sì sulle istruzioni c'è scritto che potrei avere difficoltà ad estrarle... invece io le devo togliere dal pane!!!

Anche a me capita quasi sempre di dover estrarre le pale direttamente dal pane. Non è un grosso problema. Se volessi evitare, potresti toglierle dopo l'ulmo impasto e prima dell'ultima lievitazione. Ciao.

Mhh dici che c'era? se c'era chissà dov'è...

Stanotte ho fatto il pane allo zafferano.E' venuto buonissimo ma bisognava glassarlo col miele e io non l'ho fatto, ho sempre paura di aprire il forno mentre sta cuocendo.

Io ho la macchina della kenvood e l'ho cotto come pane dolce, dal momento che non emette suoni come faccio a sapere se ha finito le varie fasi??

Grazie



Laura

 


Max
user

Posts: 60
Citta: Torino


messaggio privato
Re: lievitazione mdp 13/09/2008 02:01

Cavolo complimenti

Mi sa che do il mio indirizzo a qualcuno che venga a casa mia a farmi il pane, cosi vedo dove sbaglio :P

Volevo provarlo anche io il pane alle patate ma visti i miei risultati è meglio che aspetto un pochetto



There's nothing wrong with having nothing to say.... unless you insist on saying it.
Ex malis eligere minima

 


unuragnu
user

Posts: 20
Citta: roma


messaggio privato
Re: lievitazione mdp 14/09/2008 18:32

Max ha scritto:
Cavolo complimenti

Mi sa che do il mio indirizzo a qualcuno che venga a casa mia a farmi il pane, cosi vedo dove sbaglio :P

Volevo provarlo anche io il pane alle patate ma visti i miei risultati è meglio che aspetto un pochetto

Ma no, provaci e non scoraggiarti, a me l'ultimo è quasi esploso perché ho esagerato con il lievito però di solito viene benissimo.



Laura

 


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