..."beccata" in pieno! ;)
ho sempre avuto la passione per la cucina, ma mi sono sempre dedicata a biscotti, torte (e pure le torte, anche se sarebbe comunque una lievitazione diversa, senza lievito!!!), sughi, pesce e carne...
infatti ho le idee un po' confuse su questa nuova cosa che il pane e la lievitazione in generale!!
..compatibilmente con il tempo a disposizione sto cercando di leggere il più possibile..ma questo fa sorgere dubbi infatti ho tempestato il forum di domande!!! ;)
grazie dei preziosi consigli e dell'aiuto!!continuerò con le mie letture!! :)
"one cannot think well, love well or sleep well if one has not dined well" virginia woolf