scusate ma voi lafate la pasta fresca con il torchio della kenwood?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

babette ha scritto:

babette ha scritto:

alex ha scritto:

babette ha scritto:

ciao babette,
mi sono accorta solo ora dei tuoi suggerimenti, ti ringrazio!
per fare il bane bianco miscelo la farina normale con la Manitoba, e il risultato mi sembra buono. Adesso vorrei provare a fare il pane con la farina di riso, poi con quella di mais, con quella integrale...
Ma... hai scritto che metti l'aceto nell'acqua? a cosa serve... ??

allora buoni esperimenti.... ;-))
per quanto riguarda l'utilizzo dell'aceto: migliora la lievitazione. Guarda qui:
http://www.kucinare.it/forum/messaggi.aspx?idmessaggio=10136&anch=11755
ciao

zpaolo30 ha scritto:

scusate ma voi lafate la pasta fresca con il torchio della kenwood?

Sì io la faccio spesso (ho il torchio piccolo in plastica) e ne sono molto soddisfatta, ma questo thread e' sulla macchina del pane, non sulla pasta fresca :)

 

(per favore quando rispondi, scrivi il tuo testo SOTTO al testo riportato, cercando di eliminare le parti che non servono alla comprensione del messaggio, cosi' come ho fatto io ora. Grazie)