Una differenza tra gli gnocchi di patate e quelli di ricotta è proprio la pesantezza. Quelli di ricotta sono più leggeri, su questo posso garantire.
Giustamente come dice Chiaraeva dipende poi dal sugo che vuoi utilizzare.
ciao
grazie per l'indicazione, magari li provo davvero :-)
nel frattempo ho fatto la prova delle pizzette con la ricetta che sta sul sito: sono venute buonissime! ^_^
uina domanda: una volta preparate le posso congelare e poi magari passarle in forno prima di servirle?