non ho ancora comprato la famigerata planetaria.....costa uno stonfo!!!!! molte ricette ne prevedono l'uso ,ma ho un bel robot con la funzione per impastare.... lo posso usare anche nelle ricette dove invece si usa la planetaria? non è quasi mai specificato che tipo di gancio usare al posto di... oppure il blocco coltelli invece di... help meeee!!

pulce76 ha scritto:

non ho ancora comprato la famigerata planetaria.....costa uno stonfo!!!!! molte ricette ne prevedono l'uso ,ma ho un bel robot con la funzione per impastare.... lo posso usare anche nelle ricette dove invece si usa la planetaria? non è quasi mai specificato che tipo di gancio usare al posto di... oppure il blocco coltelli invece di... help meeee!!

per fare dolci lievitati importanti tipo panettoni e paste brioche no va bene

alla mno peggio aiutati con la mdp se ce l'hai

comunque se è solo pe rimpastare ci sono i modelli clatronic base che sono buoni e costano relativamente poco

grazie ancora cercherò in giro di sicuro la trovo

non ho ancora comprato la famigerata planetaria.....costa uno stonfo!!!!!

Dillo a me che è un anno e mezzo che quando la vedo in negozio ci sbavo sopra

molte ricette ne prevedono l'uso ,ma ho un bel robot con la funzione per impastare.... lo posso usare anche nelle ricette dove invece si usa la planetaria? non è quasi mai specificato che tipo di gancio usare al posto di... oppure il blocco coltelli invece di... help meeee!!

 

Scusate l'intromissione ma non ho capito bene...Se il robot da cucina ha la funzione impasto dovrebbe avere anche l'attrezzo fatto a spirale o a gancio che serve appunto per impastare e che sempre in teoria dovrebbe incordare l'impasto meglio di una mdp... Certo non ci sono paragoni con una planetaria ma con quantità di farina non superiori ai 4-5 hg potrebbe andare. O no?

pulce76 ha scritto:

non ho ancora comprato la famigerata planetaria.....costa uno stonfo!!!!!

Dillo a me che è un anno e mezzo che quando la vedo in negozio ci sbavo sopra [immagine]

molte ricette ne prevedono l'uso ,ma ho un bel robot con la funzione per impastare.... lo posso usare anche nelle ricette dove invece si usa la planetaria? non è quasi mai specificato che tipo di gancio usare al posto di... oppure il blocco coltelli invece di... help meeee!!

 

Scusate l'intromissione ma non ho capito bene...Se il robot da cucina ha la funzione impasto dovrebbe avere anche l'attrezzo fatto a spirale o a gancio che serve appunto per impastare e che sempre in teoria dovrebbe incordare l'impasto meglio di una mdp...[immagine] Certo non ci sono paragoni con una planetaria ma con quantità di farina non superiori ai 4-5 hg potrebbe andare. O no?

ok ci proverò per le quantità che mi hai suggerito.grazie !!