ciclone68 ha scritto: Francy80 ha scritto: kucinare.it ha scritto: Di solito vanno caricati prima tutti i liquidi, poi sale e zucchero, quindi la farina e infine il lievito.Solo pochissime macchine prevedono l'inserimento nell'ordine esattamente inverso.Magari una lettura puo' esserti utile:La macchina del pane. Consigli generali e piccoli trucchiFAQ per la macchina del paneCalcolatore MdP: per adattare le ricette alla propria macchina del pane  Grazie! Se non ricordo male, mi sembra però che la farina andava messa prima dei liquidi...è possibile??? Posso fare "di testa mia" oppure devo assolutamente attenermi alle istruzioni? Anche il manuale della mia Alice dice di inserire prima la farina e poi i liquidi, ma io ho sempre fatto il contrario con risultati ottimali:) Allora proverò a fare il contrario, seguendo le istruzioni che ho scaricato sul link! Un'ultima cosa: la prima volta che ho fatto il pane (prima di perdere le istruzioni, sigh sigh), la paletta impastatrice è rimasta letteralmente incastrata all'interno della pagnottina, così ho dovuto farci un buco sul fondo. E' normale o sono imbranata io? Scusate per la valanga di domande!!!   (...)

E' normale o sono imbranata io?

Meglio seguire le istruzioni. Magari se ci dici qualcosa di piu' della tua MdP o ci mostri una foto, forse qualcuno ce l'ha simile...

Per la precisione, la mia mdp è una MAX PANEMATIC. Qualcuno ha le istruzioni?

Anche il manuale della mia Alice dice di inserire prima la farina e poi i liquidi, ma io ho sempre fatto il contrario con risultati ottimali:)

Anche io ho Alice e se hai fatto caso dopo l'ordine degli ingredienti dice di mettere il lievito per ultimo sulla farina senza porlo a contatto con i liquidi...

mi sembra una evidente contraddizione...

ciclone68 ha scritto:

Anche il manuale della mia Alice dice di inserire prima la farina e poi i liquidi, ma io ho sempre fatto il contrario con risultati ottimali:)

Anche io ho Alice e se hai fatto caso dopo l'ordine degli ingredienti dice di mettere il lievito per ultimo sulla farina senza porlo a contatto con i liquidi...

mi sembra una evidente contraddizione...

Al lievito non ci avevo fatto caso, il manuale l'ho guardato poco e niente, come piu' volte suggerito. Il primo periodo lo guardavo solo per vedere il tempo totale di un programma e regolarmi di conseguenza su l'ora che volevo il pane pronto, ora e' dimenticato chissa' dove e sostituito dal ricettario di  Kucinare;-)