ciao gente, sono nuova del forum appena iscritta....bellissimo!!!!!

volevo fare un saluto a tutti di presentazione e chiedere se qualcuno conosce la ricetta originale dei biscotti Pampavia (tradizionali di Ceresole d'Alba prov. di Cuneo)

grazie!

ciao, baluna

se hai pazienza, oggi provo a guardare se ci sono sul libro di ricette regionali che ho a casa

ciao atrizia

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volevo fare un saluto a tutti di presentazione e chiedere se qualcuno conosce la ricetta originale dei biscotti Pampavia (tradizionali di Ceresole d'Alba prov. di Cuneo)

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ciao, baluna

Baluna ho cercato sul mio librone, mi spiace ma non l'ho trovata

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volevo fare un saluto a tutti di presentazione e chiedere se qualcuno conosce la ricetta originale dei biscotti Pampavia (tradizionali di Ceresole d'Alba prov. di Cuneo)

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ciao, baluna

Ciao Baluna, benarrivata.
Mi hai messo curiosità con i pampavia, perchè io, nata e cresciuta a pochi chilometri da quella zona, mica li avevo sentiti nominare .
Però, le indicazioni dei componenti che si vedono in questa pagina, e il nome pam-pavia = pane di pavia (?), suggerirebbero avere una ricetta simile a quella dei pavesini o dei bisotti di Novara (simili ai precedenti). Di quelli potrei recuperarti la ricetta, se ti interessa.