Le risposte sono chiarissime e nn vedo l'ora di poter riprovare la ricetta,  un grazie di cuore. Speriamo bene!

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donnafranca ha scritto:

 

Le risposte sono chiarissime e nn vedo l'ora di poter riprovare la ricetta,  un grazie di cuore. Speriamo bene!

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kucinare.it ha scritto: donnafranca ha scritto:   Le risposte sono chiarissime e nn vedo l'ora di poter riprovare la ricetta,  un grazie di cuore. Speriamo bene! Facci sapere [immagine]   ho rifatto il pandoro ma il risultato nn è stato buono. Non mi sono persa d'animo e ci ho provato con il panettone.Risultato: ottimo. Riprovo con il pandoro perchè nn mollo :Finalmento dopo due mesi di continato rinfresco giornaliero, ho il lievito madre che mi triplica  in poche ore anche con a 18/20°.  Se congelo ora il mio lievito naturale, qdo lo vorrò riusare resterà cosi maturo o dovrò ricominciare tutto da capo? Grazie a chi mi darà spiegazioni in merito. Appena il pandoro sarà perfetto farò sapere. un kiss (...)

 

Se congelo ora il mio lievito naturale, qdo lo vorrò riusare resterà cosi maturo o dovrò ricominciare tutto da capo?