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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pane bianco ricetta semplice

Forum Index > Le ricette del sito > pane bianco ricetta semplice

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sandra-baraldi
user

Posts: 31
Citta: Pescara


messaggio privato
pane bianco ricetta semplice 07/04/2009 21:36

che tipo di farina bianca? grazie.


 


Scubamanu
user

Posts: 8
Citta:


messaggio privato
Re: pane bianco ricetta semplice 07/04/2009 21:48

sandra-baraldi ha scritto:

che tipo di farina bianca? grazie.

 

farina bianca tipo 00, io ho usato quella ^^



 


renix
user

Posts: 37
Citta: roma


messaggio privato
Re: pane bianco ricetta semplice 05/05/2009 15:25

Scubamanu ha scritto:
sandra-baraldi ha scritto:

che tipo di farina bianca? grazie.

 

farina bianca tipo 00, io ho usato quella ^^
 
Ciao scuba.. scusami... ma posso mettere lievito MastroFornaio anzichè quello di birra in panetto?
Com'è la consistenza finale? La mia è moooolto morbida e poco alveolata...


 


Scubamanu
user

Posts: 8
Citta:


messaggio privato
Re: pane bianco ricetta semplice 06/05/2009 16:09

renix ha scritto:
Scubamanu ha scritto:
sandra-baraldi ha scritto:

che tipo di farina bianca? grazie.

 

farina bianca tipo 00, io ho usato quella ^^
 
Ciao scuba.. scusami... ma posso mettere lievito MastroFornaio anzichè quello di birra in panetto?
Com'è la consistenza finale? La mia è moooolto morbida e poco alveolata...
Ciao!
non ho mai provato con il lievito mastro fornaio....Con i panetti mi trovo bene perchè per un chilo ne metto uno sbriciolato sopra la farina e via andare. Il pane che ne risulta ha una consistenza soffice che a noi piace molto.
Non saprei, se caso vuoi provare poi dimmi come viene 
Una volta che usi il livito per pane e non per dolci non penso ci saranno problemi, al massimo ci sarà da vedere un po' le dosi. 


 


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